Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт куриной печени в сметанно-чесночном кляре

Фотография готового блюда куриной печени в сметанно-чесночном кляре

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 198 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Если нравится готовить печень посмотрите рецепт куриной печени с морковью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Нежная и сочная печень в кляре - это очень вкусно! Кляр сохраняет печень от пересушивания, благодаря чему весь сок и аромат остается внутри. Непременно рекомендую попробовать всем любителям печенки!

Метки:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  рецепт русской кухни.

Готовим куриную печень в сметанно-чесночном кляре

Ингредиенты на шесть порций

  • Печень куриная — 500 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Мука — 4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черныйи молотый — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Подготовьте все ингредиенты.

  2. Печень нарезать порционно и чуть отбить. Посыпать перцем или любимыми специями.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре
  3. Для кляра соединить яйца, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, добавить по желанию черный перец и перемешать.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре
  4. Добавить муку.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре
  5. Тщательно перемешать все еще раз.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре
  6. Окунуть кусочки печени в кляр и выложить на разогретую с маслом сковороду.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре
  7. Обжарить с двух сторон до готовности под закрытой крышкой.

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре
  8. Куриная печень в сметанно-чесночном кляре готова. Подаем самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

    куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Самая нежная печень - куриная, но для данного рецепта подойдет и любая другая, на ваш выбор. Печень конечно же можно приготовить самым разнообразным способом. Очень вкусно получается, если приготовить куриную печень в сметанно-чесночном кляре. Подавать можно в качестве самостоятельного блюда, закуски или с любым гарниром. Готовится печень очень легко и достаточно быстро. Отличная идея для сытного обеда или ужина на скорую руку.

Недавно пробовала куриную печень в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Димарова Валентина
Димарова Валентина

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Леся Мацишена
Леся Мацишена

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

kristina80
kristina80

Коллега приготовила куриную печень в сметанно-чесночном кляре.
Никогда вкуснее куриную печень в сметанно-чесночном кляре не пробовала!!!
Всем советую.

tanya88
tanya88

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное udikova_89 за прекрасный рецепт!

rootasent
rootasent

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем куриную печень в сметанно-чесночном кляре пробовать))))

adalowata
adalowata

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Кира Лебеднова
Кира Лебеднова

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриную печень в сметанно-чесночном кляре, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Похожие рецепты