Печень кролика в духовке
Фотография готового блюда печени кролика в духовке
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт печени по-царски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Опытные хозяйки знают, как полезна печень кролика, ведь в ней содержится высокая концентрация витаминов и минералов. Смотрите, как приготовить печень кролика в духовке с пряными специями и травами.
Метки: простой рецепт печени, рецепты на ужин, вкусные рецепты, рецепты в духовке, рецепт русской кухни.
Готовим печень кролика в духовке
Ингредиенты на две порции
- Печень кролика — 600 г
- Томатная паста — 80 г
- Вода — 150 мл
- Чеснок — 4 Зубчика
- Хмели-сунели — 2 ст.л.
- Эстрагон свежий — 5 шт. (веточки)
- Соль адыгейская — По вкусу (ароматная)
Шаги приготовления
-
Печень кролика тщательно переберите, очистите от пленки и прожилок. Залейте холодной водой и оставьте на 20 минут, чтобы избавиться от застывшей крови.
-
Нарежьте печень кролика, но не слишком мелко.
-
Промойте субпродукты и положите в посуду, подходящую для запекания в духовке. Посолите ароматной адыгейской солью, добавьте хмели-сунели.
-
Добавьте измельченный чеснок.
-
Разведите в воде томатную пасту и залейте ею печень кролика. Сверху уложите веточки свежего эстрагона.
-
Духовой шкаф разогрейте до температуры 180 градусов, запекайте блюдо около 30 минут. Подавайте его горячим, с гарниром и овощами по вашему вкусу.
Мясо кролика и субпродукты (печень и сердце) низкокалорийные, диетические продукты, они полезны и малышам, и людям старшего возраста. Очень вкусна и нежна печень кролика, которая и готовится очень быстро. Для приготовления печени кролика часто используют пряные специи, но подойдет и смесь для курицы. Простой и легкий салат из свежих овощей или нарезанные крупно помидоры и листовой салат станут отличным дополнением к блюдам из печени кролика.
Недавно пробовала куриную печень в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Alesya, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень люблю печень кролика в духовке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Мой любимый человек очень любит печень кролика в духовке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Последнее время заинтересовалась говяжьей печенью в духовке со сметаной. Попробуйте!
Печень кролика в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.
Прекрасный рецепт печень кролика в духовке!
Лучше делать печень кролика в духовке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Да да вкусняха)
Это, реально, вкуснотища.