Печень свиная в духовке
Фотография готового блюда печени свиной в духовке
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт куриной печени в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Большой популярностью среди кулинаров пользуется куриная печень, индюшиная или говяжья, а вот свиную печень не особо жалуют. А вот и напрасно. Я расскажу, как приготовить печень свиную в духовке.
Метки: простой рецепт печени, рецепты на ужин, рецепты в духовке
Готовим печень свиную в духовке
Ингредиенты на четыре порции
- Свиная печень — 800 г
- Луковица — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 1/3 стак.
- Мука — 3-4 ст.л.
- Чабер — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Хорошенько вымойте свиную печень, вытрите ее бумажными салфетками и нарежьте нетолстыми кусочками (около 4 сантиметров длиной).2 Чабер смешайте с солью и натрите полученной смесью каждый кусочек с двух сторон.
-
В отдельные миски выложите муку и растительное масло. Окуните каждый кусочек в муку, а затем в растительное масло. Сложите кусочки в форму для запекания.
-
Очистите и тонко нарежьте лук, а морковь очистите и измельчите на крупной терке. Выложите овощи поверх печени, влейте 0,5 стакана воды и накройте форму фольгой.
-
Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30-35 минут.
-
Достаньте печень из духовки и подавайте горячей с картофельным гарниром.
Свиная печень, как и говяжья, обладает специфическим запахом. Если есть возможность выбора, то отдайте предпочтение печени молодой свиньи. Чтобы печень получилась мягкой, нежной и сочной, а заодно избавилась от возможного неприятного запаха, запекайте ее с овощами в фольге.
Недавно пробовала печень в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Печень
Комментарии к рецепту
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото печени свиной в духовке очень аппетитно выглядит!!!
Annayaki, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Сделала по вашему рецепту печень свиную в духовке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Кто-нибудь готовил печень кролика в духовке по этому рецепту? понравилось?
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печень свиную в духовке. Вот я ему и приготовлю.
Коллега приготовила печень свиную в духовке.
Никогда вкуснее печень свиную в духовке не пробовала!!!
Всем советую.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Annayaki, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
печень свиная в духовке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо annayaki…)
печень свиную в духовке только начала готовить:)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла печень свиная в духовке. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!