Ленивые пельмени розочки

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт ленивых пельменей розочки

Фотография готового блюда ленивых пельменей розочки

  • Время приготовления: 1 ч 45 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пельмени посмотрите рецепт ленивых пельменей в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Не пропусти рецепт шикарного блюда в виде розочек!

Пельмени любят все, а вот пельмени в виде розочек - это не только вкусно, но и очень красиво. Помимо вида и вкуса у рецепта есть еще одно преимущество: он "ленивый", то есть готовить такие розочки намного проще, чем лепить классические пельмени. Итак, встречайте!

Метки:   простой рецепт пельменей

Готовим ленивые пельмени розочки

Ингредиенты на семь порций

Для теста:

  • Мука - 600 г
  • Соль - 5 г
  • Вода - 100 мл
  • Молоко - 100 мл
  • Растительное масло - 40 мл
  • Яйца - 1 шт.

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Вода - 100 мл
  • Фарш мясной - 500 г
  • Лук - 250 г
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для смазывания:

  • Сливочное масло - 50 г

Шаги приготовления

  1. Муку просеиваем в миску, насыпаем соль, наливаем кипяток, быстрыми движениями перемешиваем, наливаем молоко и растительное масло, разбиваем яйцо и замешиваем тесто. В идеале тесто получается упругим и эластичным. Оставляем его на полчаса под пищевой пленкой, а тем временем займемся начинкой.

  2. Лук очищаем, натираем на крупной терке (можно измельчить с помощью блендера), вливаем ледяную воду, добавляем соль и черный молотый перец, перемешиваем. В луковую массу выкладываем фарш, тщательно размешиваем.

  3. Тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем на полоски-ленточки. По всей длине ленточки выкладываем фарш, складываем ее пополам и защипываем края. А теперь каждую ленточку сворачиваем в рулет.

  4. Решетку для пара смазываем растительным маслом, выкладываем на нее пельмени, в чашу мультиварки вливаем воду и устанавливаем сверху решетку с заготовками. Готовим в течение 45 минут, чтобы пельмени как следует сварились. (Готовить можно и в пароварке)

  5. Готовые пельмени розочки раскладываем по порциям и смазываем сливочным маслом.

  6. Подавайте горячими.

  7. Приятного аппетита!

Недавно пробовала пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
torofoffe1977
torofoffe1977

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Галя, что так же вкусно.

yulyasha_87
yulyasha_87

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала ленивые пельмени розочки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

loroflo
loroflo

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Ганцева Маня
Ганцева Маня

+++,
муж в восторге))))))))))))

diana
diana

Рецепт отличный!
делаю ленивые пельмени розочки регулярно.

estont
estont

Доброго!
Сегодня приготовила ленивые пельмени розочки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Мухачева Танюша
Мухачева Танюша

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в ленивых пельменях розочки. Посмотрите еще http://receptykulinarov.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-tvorogom, надеюсь, что рецепт не разочарует.

rimma
rimma

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без ленивых пельменей розочки не обходится!

Элла Курышева
Элла Курышева

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Похожие рецепты