Рагу из чечевицы и белых грибов
Фотография готового блюда рагу из чечевицы и белых грибов
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 457 ккал
- Кухня: Средиземноморская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Если нравится готовить рагу посмотрите рецепт рагу из овощей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт рагу, рецепты на сковороде, рецепт средиземноморской кухни.
Готовим рагу из чечевицы и белых грибов
Ингредиенты на две порции
- Чечевица пюи 200 г
- Белые грибы 150 г
- Лук-шалот 3 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Морковь 3 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Свежий тимьян 1 стебель
- Базилик 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Промойте чечевицу и замочите ее примерно на один час. Затем отварите ее в воде из расчета 1 часть чечевицы на 2 части воды.
-
Овощи (лук, морковь, стебель сельдерея) нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в сковороде с оливковым маслом до готовности. Отложите.
-
Грибы, чеснок и тимьян смешайте в сковороде и также обжарьте в оливковом масле до готовности. Затем тимьян и чеснок удалите, оставив в сковороде только белые грибы.
-
Смешайте в сковороде все ингредиенты и потушите пару минут, добавив по вкусу соль и перец.
-
Перед подачей на стол украсьте блюдо листиками базилика.
Недавно пробовала рагу из телятины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт
очень люблю рагу из чечевицы и белых грибов
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рагу из чечевицы и белых грибов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за отличный рецепт!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать рагу из чечевицы и белых грибов, но вышло вкусно!
Idombaim, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рагу из чечевицы и белых грибов приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Красив, спасибо. А я в receptykulinarov.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-chechevitsy делала.
Рагу из чечевицы и белых грибов — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Сделала по вашему рецепту рагу из чечевицы и белых грибов, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Брависсимо!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, idombaim!
Idombaim, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рагу из чечевицы и белых грибов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Idombaim, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вот это да! Какой красивый рецептик рагу из чечевицы и белых грибов! А вкусный и простой!
Очень интересный рецепт рагу из чечевицы и белых грибов, сегодня обязательно попробую приготовить.