Прованский овощной рататуй
Фотография готового блюда прованского овощной рататуй
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рататуй посмотрите рецепт рататуя. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и практически из любых овощей, которые окажутся под рукой: подойдут помидоры, сладкий перец, картофель, кабачки, цукини, баклажаны, патиссоны, капуста, сельдерей, морковь, лук, тыква и др.
Готовим прованский овощной рататуй
Ингредиенты на четыре порции
- Вода 500 мл
- Баклажан 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Спагетти 200 г
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Зеленый болгарский перец 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сметана 4 ч. ложки
Шаги приготовления
-
Овощи помыть, очистить и нарезать средними икубиками. Лук нарезать полукольцами.
-
В сковороде на разогретом оливковом масле обжарить лук 3 минуты, затем добавить все овощи. Жарить еще 5 минут. Добавить воду и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, тушить 15-20 минут на умеренном огне.
-
В отдельной кастрюле отварить спагетти до готовности и подать к столу в качестве гарнира к рататую. Подавать со сметаной.
Недавно пробовала рататуй в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт прованского овощной рататуй.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как прованский овощной рататуй у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Как же хочется прованского овощной рататуй!!!
Нашла рецепт овощного рататуя, понравилось. Что думаете?
Нина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
прованский овощной рататуй(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень давно приметила этот рецептик прованского овощной рататуй.
Получилось просто чудесно!
Нина спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо, Нина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Ну, это было превосходно!
прованский овощной рататуй вместе с пальцами едва не съела)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.