Рататуй с сыром в остром соусе
Фотография готового блюда рататуя с сыром в остром соусе
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Если нравится готовить рататуй посмотрите рецепт рататуя. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Специально для любителей острого соуса представляю рататуй с сыром в остром соусе! Это легкое блюдо хорошо готовить летом, когда ингредиенты растут на грядке. Но и в другое время продукты найдутся:)
Метки: простой рецепт рататуя, рецепты на ужин, рецепт европейской кухни.
Готовим рататуй с сыром в остром соусе
Ингредиенты на восемь порций
- Кетчуп — 100 г
- Сыр — 120 г
- Сливки — 60 мл
- Баклажаны — 2 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Перец чили — 2 шт.
- Кабачки — 2 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Базилик — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Нарежьте кружочками баклажаны и кабачки. Посолите их. Нарежьте кружочками помидоры, а сыр нарежьте тонкими пластинками.
-
2. Выложите в форму для запекания поочередно баклажаны, кабачки, сыр и помидоры, формируя рататуй. Свободное место в форме заполните оставшимися овощами.
-
3. Приготовьте соус. Для этого мелко нарежьте перец чили и базилик. Сотейник поставьте на огонь и смешайте в нем кетчуп со сливки, перемешайте. Затем добавьте чили, немного воды и чеснок. Доведите до кипения.
-
4. Залейте готовым соусом рататуй и посыпьте нарезанным базиликом. Форму накройте фольгой или крышкой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, после чего снимите фольгу и оставьте еще на 20 минут. Приятного аппетита!
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рататуй с сыром в остром соусе. Это очень полезное, вкусное и питательное блюдо! Оно превосходно пахнет и особенно понравится любителям острых соусов из-за перца чили, который необходимо использовать в соусе. Это блюдо очень легко приготовить, его можно подавать как самостоятельное горячее или к мясу.
Недавно пробовала рататуй с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно...
чуть рататуй с сыром в остром соусе вместе с пальцами не слопала)
Анастасия, я всегда доверяю твоим рецептам!
Сделали, но еще не пробовали!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Прекрасный рецепт рататуй с сыром в остром соусе!
Лучше делать рататуй с сыром в остром соусе строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Кто-нибудь готовил рататуй в духовке с сыром receptykulinarov.ru/goryachee/ratatui/ratatui-v-dukhovke-s-syrom?
Я рататуй с сыром в остром соусе ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!