Рыба голец в духовке
Фотография готового блюда рыбы голец в духовке
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 881 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить рыбу посмотрите рецепт красной рыбы в сливочном соусе в духовке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Чтобы приготовить рыбу голец в духовке, вам понадобится большое количество соли. Рыбка запекается целиком. Так в ней сохраняются все полезные вещества и витамины, а сама она остается сочной.
Метки: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, рецепты в духовке
Готовим рыбу голец в духовке
Ингредиенты на три порции
- Голец — 800 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль — 1 кг
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Шаги приготовления
-
Рыбу промойте под холодной водой. Почистите ее, выпотрошите. Лучше использовать свежую рыбку, но можно и замороженную. Тогда ее следует предварительно разморозить при комнатной температуре.
-
Возьмите противень и застелите его пергаментом для запекания. Выложите на пергамент крупную повареную или морскую соль. Разровняйте ее по всей поверхности пергамента.
-
Смажьте рыбу оливковым маслом. Выложите ее на соль. Натрите сверху немного цедры лимона. В брюшко положите нарезанный кружочками лимон и зелень.
-
Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее противень с рыбой. Запекайте блюдо тридцать пять минут до полной готовности. Подавайте рыбку горячей с гарниром.
Это очень интересный способ запекания рыбы целиком. Благодаря тому, что она печется на соли, блюдо получается нежным и сочным. Такую рыбу по достоинству оценят все ваши гости. Обязательно попробуйте, как приготовить рыбу голец в духовке, прочитав этот рецепт.
Недавно пробовала рыбу на яблочной подушке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Девочки, вот отличная тема рыба, запеченная под шубкой. Заглядывайте.
Приготовила рыбу голец в духовке!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт! В моей семье любят рыбу голец в духовке
Спасибо за прекрасную идею
Зольникова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рыбу голец в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рыбу голец в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рыбу голец в духовке.
СПАСИБОЧКИ!
Рыбу голец в духовке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рыбу голец в духовке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Зольникова за прекрасный рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рыбу голец в духовке!