Рыба под маринадом

14 отзывов | 
Рецепт рыбы под маринадом

Фотография готового блюда рыбы под маринадом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 87 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить рыбу посмотрите рецепт рыбы на яблочной подушке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Просто и вкусно. Все ингредиенты брал на глас, а вы сами берите сколько вы хотите. Из всех многочисленных рецептов рыбы под маринадом, именно этот прижился у нас в семье. Сочетание специй дает нужный вкус.

Метки:   простой рецепт рыбы,  рецепт русской кухни.

Готовим рыбу под маринадом

Ингредиенты на одна порция

  • соль - 1 щепотка
  • рыба белая - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • горчица - по вкусу
  • гвоздика - по вкусу
  • корица - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу

Шаги приготовления

  1. филе рыбы (я люблю судака, но в принципе годится любая не костлявая белая рыба) посолить, поперчить и обжарить. Отложить. Много лука нашинковать соломкой и обжарить в растительном масле. Отложить. Крупно потертую морковь тоже обжарить в растительном масле. Когда морковь станет мягкой, добавить в нее лук, томат-пюре, соль, перец, пару чайных ложек сахара, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. корицы, несколько хвостиков гвоздики, пару листочков лаврового листа. Если сильно густо получилось, то добавить немного кипяченой воды. Потушить все овощи со специями минут 5-.

  2. После чего, пока овощная смесь теплая, в емкость попеременно уложить слой овощей, слой рыбы. Нижний и верхний слой должны быть овощи. Оставить при комнатной температуре до остывания, после чего убрать в холодильник. Я делал с утра, к вечеру уже рыба настаивается и готова к поеданию.

Недавно пробовала рыбу с баже. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
rimma
rimma

Обалденно, вкусно! Алена, вы кудесница!

Кренёва Галка
Кренёва Галка

Рецепт просто бомба!!!!
рыба под маринадом готовить просто и не долго!

tilyo
tilyo

Спасибо большое за замечательный рецепт рыбы под маринадом.

lilya
lilya

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Олеся Бабушкина
Олеся Бабушкина

Алена, спасибо большое, за вкусный превкусный рыба под маринадом!!!

lera
lera

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Стурова Светлана
Стурова Светлана

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт receptykulinarov.ru/goryachee/ryba/ryba-zapechennaya-pod-shubkoi.

Глазкова Ксюня
Глазкова Ксюня

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

parisedi1973
parisedi1973

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

pounde
pounde

Спасибо большое! Буду пробовать!

anidranti
anidranti

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

alla
alla

Кстати, когда я первый раз попробовала рыбу под маринадом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Абулхаева Арина
Абулхаева Арина

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

usikova_72
usikova_72

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Похожие рецепты