Цельная рыба в гриль-бумаге на мангале
Фотография готового блюда цельной рыбы в гриль-бумаге на мангале
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник
Если нравится готовить рыбу посмотрите рецепт рыбы на яблочной подушке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Цельная рыба в гриль-бумаге на мангале очень вкусная, ароматная. Получается что-то среднее между копченой и печеной рыбой, запах просто непередаваемый! Такое блюдо соберет возле мангала шумную компанию и заставит с нетерпением потирать руки в ожидании лакомства. Настоятельно рекомендую попробовать, это очень вкусно, да и готовить интересно, занимательное блюдо, в общем! ;)
Метки: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Готовим цельную рыбу в гриль-бумаге на мангале
Ингредиенты на три порции
- рыба цельная (у меня 2 форели и дорада - 1 шт на каждого едока)
- гриль-бумага (по 2 листа на каждую рыбу)
- апельсин 1 шт.
- лимон 0,5 шт.
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- черный молотый перец 2 ст.л.
- оливковое масло 3 ст.л.
- морская крупная соль (по вкусу)
Шаги приготовления
-
Выбрать хорошую свежую рыбу, очистить и выпотрошить, удалить жабры.
-
Замариновать во фруктовых соках, специях и масле.
-
Гриль-бумагу с бечевкой замочить часа на 3 в воде.
-
Завернуть рыбу в гриль-бумагу, завязать бечевкой.
-
Жарить на мангале на решетке на умеренных углях, перевернуть 1 раз в процессе приготовления.
-
Рыба готовится очень быстро, буквально минут 8-10.
-
Это непередаваемо вкусно и ароматно. Приятного аппетита!
Недавно пробовала рыбу с баже. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила цельную рыбу в гриль-бумаге на мангале, да пока еще руки не дошли.
Приготовила!!!
София, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Офигительно вкусно!!!
Очень интересная ссылка о http://receptykulinarov.ru/goryachee/ryba/ryba-zapechennaya-pod-shubkoi.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам София!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик цельной рыбы в гриль-бумаге на мангале в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, София!
цельная рыба в гриль-бумаге на мангале просто супер.
Все мои подруги делают теперь цельная рыба в гриль-бумаге на мангале по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Это просто очень вкусно
София, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
цельную рыбу в гриль-бумаге на мангале приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
София, ваш рецепт цельной рыбы в гриль-бумаге на мангале самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо, попробую приготовить цельную рыбу в гриль-бумаге на мангале супругу по вашему рецепту.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Большое спасибо, доступно и все ясно.