Шашлык из телятины по-армянски
Фотография готового блюда шашлыка из телятины по-армянски
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Армянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На природу
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка по-кавказски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Культура замечательной страны Армении очень интересна и хороша. Побывав тут, я научилась готовить много новых блюд. В этом рецепте я опишу в шагах, как приготовить шашлык из телятины по-армянски.
Метки: простой рецепт шашлыка, красивые рецепты, рецепт армянской кухни.
Готовим шашлык из телятины по-армянски
Ингредиенты на шесть порций
- Телятина — 1 кг
- Базилик — 1 ст.л.
- Петрушка, укроп — 1 ст.л.
- Чабрец — 0,3 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Филе теленка промываем проточной водой. Затем нарезаем мясо на удобные большие кусочки острым ножом. Ширина кусочка - несколько сантиметров.
-
Теперь я раскрою секрет Армении. Суть хорошего армянского шашлыка заключается в наличии трав и специй. И, конечно же, никакого уксуса или майонеза! Посыпаем добротно специями телятинку и ставим ее в холодильник мариноваться на часок-другой.
-
Мясо жарим на шампурах или на решетке в течение 40 минут. Важно не пересушить телятину. Сочный шашлык подаем вместе с овощами! Приятного аппетита!
В Армении очень любят поесть, в этом я убедилась год назад. Друзья приняли меня как почетную гостью и накормили вкуснейшими яствами! Одним из наиболее запомнившихся блюд оказался тот самый армянский шашлык. За процессом приготовления я наблюдала сама лично, поэтому рецепт отложился в памяти на долгие годы!
Недавно пробовала шашлык из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Шашлык из телятины по-армянски очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Лиля!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шашлыка из телятины по-армянски.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Шашлык из телятины по-армянски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Забрала в закладки шашлык по-узбекски с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Вкусно)) меня захвалили
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шашлыка из телятины по-армянски.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт шашлыка из телятины по-армянски станет любимкой
хочу хочу