Венский шницель на растительном масле
Фотография готового блюда венского шницеля на растительном масле
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1639 ккал
- Кухня: Австрийская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Скалка, Сковорода с керамическим покрытием
Если нравится готовить шницель посмотрите рецепт венского шницеля из парной телятины в хрустящей корочке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Выбор Алексея Зимина
Метки: простой рецепт шницеля, красивые рецепты, рецепты на сковороде, рецепт австрийской кухни.
Готовим венский шницель на растительном масле
Ингредиенты на четыре порции
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 1 столовая ложка
- Оливковое масло IDEAL 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 200 г
- Панировочные сухари 200 г
- Эскалоп из телятины 4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
-
Смешать в тарелке яйцо с молоком и растительным маслом. Посолить и поперчить. В другую тарелку насыпать немного муки. Наконец, в третью тарелку насыпать панировочные сухари.
-
С помощью скалки отбить эскалопы, чтобы они стали мягче.
-
Затем последовательно обвалять их в муке, в яичной смеси и в сухарях.
-
Обжарить на горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда они будут наполовину готовы, перевернуть на другую сторону.
-
Подать к эскалопам по четвертинке лимона.
Выбор Алексея Зимина
Недавно пробовала шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я тоже заприметила венский шницель на растительном масле, да пока еще руки не дошли.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я приготовила сегодня венский шницель на растительном масле, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Гребенщиков!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Думаю приготовить receptykulinarov.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-nelson, кто-нибудь пробовал?
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я делала венский шницель на растительном масле.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит венский шницель на растительном масле.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить венский шницель на растительном масле.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)