Стейки с чесночным маслом и картошкой
Фотография готового блюда стейков с чесночным маслом и картошкой
- Время приготовления: 47 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 354 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить стейк посмотрите рецепт свиных стейков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Стейки жарятся на гриле (барбекю) и подаются с картошкой и чесночным маслом.
Метки: простой рецепт стейка
Готовим стейки с чесночным маслом и картошкой
Ингредиенты на четыре порции
- 4 говяжьих стейка толщиной 25 мм
- Соль и перец
- 250 г сливочного масла
- 750 г картофеля
- 3–4 зубчика чеснока
- Для украшения: нарезанная петрушка
Шаги приготовления
-
Приправьте мясо свежемолотым перцем, но не солите. Слегка смажьте растопленным маслом и положите под горячий гриль на 7-15 минут, в зависимости от того, любите вы прожаренное мясо или с кровью. Переверните один раз.
-
Тем временем сварите картофель в мундире почти до готовности. Слейте воду, очистите, нарежьте одинаковыми ломтиками толщиной 0,5 см. Растопите 50 г сливочного масла в кастрюле с толстым дном и обжарьте картофель до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон, часто переворачивая. Посолите.
-
Оставшееся масло слегка размягчите, смешайте с толченым чесноком. Придайте маслу форму колбаски, нарежьте толстыми ломтиками.
-
Уложите куски мяса на жаропрочном блюде, обложите жареным картофелем. Положите кусочки масла на мясо и картофель и поставьте под горячий гриль примерно на 2 минуты, пока масло не начнет таять.
-
Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавайте. К мясу подойдет зеленый салат.
Недавно пробовала стейки с овощами по-провансальски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Уже второй раз стейки с чесночным маслом и картошкой делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Прозорова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала стейки с чесночным маслом и картошкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим стейки с чесночным маслом и картошкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Последнее время увлеклась приготовлением стейков из баранины острые receptykulinarov.ru/goryachee/steik/steiki-iz-baraniny-ostrye, мужу нравится.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела стейки с чесночным маслом и картошкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Мой самый любимый рецепт стейков с чесночным маслом и картошкой!!!
Я тоже так готовлю!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Прозорова, это просто волшебный рецепт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.