Тефтели с картошкой в духовке

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт тефтелей с картошкой в духовке

Фотография готового блюда тефтелей с картошкой в духовке

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить тефтели посмотрите рецепт тефтелей куриных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Этот простой рецепт приготовления тефтелей с картофелем в духовке станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.

Метки:   простой рецепт тефтелей,  рецепты в духовке

Готовим тефтели с картошкой в духовке

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • Картофель - 1 кг
  • Фарш мясной (у меня свиной) - 450 г
  • Рис (сухой) - 60 г
  • Репчатый лук - 1 средняя головка
  • Сметана - 170 г
  • Кетчуп - 1 ст.л.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев (или перец ч.м.) - по вкусу
  • Растительное масло - для смазывания формы

Шаги приготовления

  1. Возьмите на заметку простой рецепт приготовления тефтелей с картошкой в духовке. Этот рецепт, не затратный по ингредиентам и по времени, позволяет быстро приготовить вкусное и сытное полноценное блюдо. Попробуйте и оцените сами.

  2. Для приготовления тефтелей с картофелем в духовке подготовим продукты по списку.

  3. Приготовим соус. В емкость выкладываем сметану, кетчуп. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и смесь перцев (или другие приправы по вашему вкусу). Перемешиваем.

    тефтели с картошкой в духовке
  4. Картофель очищаем и нарезаем крупными дольками. Если картофель мелкий, то его достаточно разрезать на половинки. В нарезанный картофель добавим 2/3 сметанной смеси и соль (по вкусу). Перемешаем, чтобы каждая долька была покрыта смесью.

    тефтели с картошкой в духовке
  5. В емкость с фаршем добавляем заранее отваренный рис, соль, смесь перцев и измельченный лук. Хорошо вымешиваем и формируем тефтели. Удобнее делать тефтели смоченными в воде руками.

    тефтели с картошкой в духовке
  6. Форму, в которой будем готовить, немного смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее половину картофеля, сверху раскладываем тефтели.

    тефтели с картошкой в духовке
  7. Оставшийся картофель выкладываем в промежутках между тефтелями.

    тефтели с картошкой в духовке
  8. Смазываем оставшейся сметанной смесью тефтели. Запечатываем форму фольгой и ставим тефтели с картошкой в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. По прошествии времени приподнимите фольгу и проверьте картофель на готовность. Если картофель еще сыроват, прикрываем фольгой и продолжаем запекать до готовности. Затем снимаем фольгу и ставим форму снова в духовку, чтобы картофель красиво подрумянился.

    тефтели с картошкой в духовке
  9. Получились вот такие аппетитные тефтели с картошкой. Подайте к ним салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

    тефтели с картошкой в духовке

Недавно пробовала тефтели из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yelvina
yelvina

Сделала тефтели с картошкой в духовке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

2torus1981
2torus1981

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Маэстро Татьяна
Маэстро Татьяна

Ну и красота тефтели с картошкой в духовке!!!
Обязательно попробую сделать!

Лара Бровина
Лара Бровина

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Марианна Шмаль
Марианна Шмаль

Inna, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тефтелей с картошкой в духовке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

svetlana
svetlana

Спасибо inna, очень часто пользуюсь этим сайтом.

anggi
anggi

В выходные сделала http://receptykulinarov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-kartoshkoi по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Похожие рецепты