Картофельные шарики-зразы с грибами

Ингредиенты на три порции

• картофель вареный 5 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• грибы шампиньоны 10 шт.
• морковь свежая 1 шт.
• соль и перец по вкусу
• масло растительное без запаха по вкусу
• масло сливочное 1 ч.л.
• грибная приправа по вкусу

Шаги приготовления

1. Отварной картофель растолочь, добавить соль и перец.

2. Грибы нарезать не крупными кусочками, морковь-на крупной терке, лук мелко нарезать и все обжарить на растительном масле, с добавлением грибной приправы и соли (в случае если приправа не содержит соль).

   

3. Смочить руки холодной водой, слепить из картофеля круг и вложить начинку 1 ст. л. затем закрываем так, чтобы получился шарик.

   

4. Выложить все готовые шарики в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. И убрать форму с шариками в морозильную камеру на 30 минут.

   

5. Холодные шарики поставить в разогретую духовку. Выпекать до зарумянивания. Приятного аппетита!