Зразы из манки с мясом
Фотография готового блюда зраз из манки с мясом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить зразы посмотрите рецепт зраз рыбных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Если вы надумали сделать зразы, уже разморозили фарш, а потом хватились, что нет картошки, - не беда! Я вам расскажу, как сделать зразы из манки с мясом! Получается так вкусно, что вы не пожалеете!
Метки: простой рецепт зраз, рецепт русской кухни.
Готовим зразы из манки с мясом
Ингредиенты на шесть порций
- Фарш — 800 г
- Сыр твердый — 50 г
- Крахмал — 2 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Помидоры черри — 4 шт. (или 2 ст.л. томатной пасты)
- Зелень — 1 шт. (1 пучок)
- Яйца — 6 шт.
- Манка — 1.5 стак. (1 стак. - для обсыпки готовых зраз, полстак. - в начинку)
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Заранее отварим яйца вкрутую. Оставим остывать.
-
2. Фарш смешаем с половиной стакана манки. Лук измельчим при помощи блендера в пюре, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - крахмал, соль и специи. Перемешаем до однородности.
-
3. Теперь приготовим начинку. Измельчим в блендере для этого помидоры, сыр и зелень. Сюда же - отварные яйца, порезанные как можно меньше. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу.
-
4. Влажными руками из фарша делаем лепешку, по центру помещаем начинку, и сворачиваем края. Раскатываем в руках так, чтобы начинка была надежно внутри. Обваливаем в манке.
-
5. А теперь просто обжарьте зразы с двух сторон на слабом огне, и подавайте сразу же с любым гарниром!
С радостью делюсь с вами необычным, но все же простым рецептом зраз из манки с мясом. Вообще, я раньше не понимала разницу, думая, что зразы - это исключительно практичный способ утилизации вчерашнего картофельного пюре. А вот и нет, зразами можно назвать, по сути, любые котлеты с любой начинкой. В этом рецепте приготовления зраз из манки с мясом, к примеру, начинка получается просто превосходной, - сочной, с нежным сливочным вкусом благодаря сыру. Так что попробуйте обязательно, отличное блюдо получится!
Недавно пробовала зразы с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Делаю зразы из манки с мясом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо katarina громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Девочки, зразы из манки с мясом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
В выходные сделала зразы картофельные с мясом по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Katarina, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от зраз из манки с мясом!
Katarina, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Брависсимо!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вкуснятина неописуемая!!!