Квас хлебный

15 отзывов | 
Рецепт кваса хлебного

Фотография готового блюда кваса хлебного

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 24 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить квас посмотрите рецепт хлебного кваса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Легкий в приготовлении и хорошо утоляющий жажду напиток.

Метки:   простой рецепт кваса,  вкусные напитки

Готовим квас хлебный

Ингредиенты на четыре порции

  • 5 г сухих дрожжей или 15 г свежих дрожжей
  • 5 ст.л. сахара (или по вкусу)
  • сухари из бородинского хлеба

Шаги приготовления

  1. Подготавливаем ингредиенты для начала брожения кваса

  2. 2. Для начала засыпаем в 3-х литровую банку 5 граммов сухих или 15 граммов свежих дрожжей. Добавляем до 5 столовых ложек сахара (позднее можно будет подобрать количество сахара в зависимости от индивидуального вкуса). Бросаем 3 кусочка сухарей бородинского хлеба. Заливаем банку до объема 3 литра водой из-под крана (НЕ КИПЯЧЕНОЙ. Если использовать кипяченую воду, то на третий - пятый раз квас загустеет до густоты киселя и испортится).

    квас хлебный
  3. 3. Через сутки через сито сливаем 2 литра кваса (первые два - три раза квас будет слабый и невкусный, но потом наберет крепость). В оставшуюся закваску добавляем 5 столовых ложек сахара и один сухарик бородинского хлеба.

    квас хлебный
  4. 4. Доливаем до объема 3 литра и ждем сутки. Через сутки повторяем предыдущий шаг - сливаем квас, добавляем сахар и сухарик. Дрожжей больше добавлять не нужно. Они нужны для начала процесса, дальше только сахар и сухарик. По мере накопления закваски нужно убирать понемногу плавающие сверху крупные куски хлеба.

    квас хлебный
  5. 5. Слитый квас помещаем в холодильник и после остывания он готов к употреблению. Повторяя раз за разом процесс, квас можно готовить круглый год. Каждые сутки Вы будете получать 2 литра свежего кваса. Приятного аппетита!

    квас хлебный

Недавно пробовала квас для нас. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
khmaruk_96
khmaruk_96

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Бридель Вита
Бридель Вита

Давненько мы с подругой пробовали приготовить квас хлебный на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что квас хлебный — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила квас хлебный.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

yella96
yella96

Некоторое время назад готовила квас хлебный-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Ярослава Волчица
Ярослава Волчица

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

ersulol
ersulol

Последнее время увлеклась квасом хлебным с мятой, моим нравится.

Нюта Шугаева
Нюта Шугаева

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Инга Подюкова
Инга Подюкова

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кваса хлебного!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Олеся Бабушкина
Олеся Бабушкина

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

lanka
lanka

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит квас хлебный
спасибо за рецепт…

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Шендерова,:) очень аппетитное фото кваса хлебного

Томара Разинкова
Томара Разинкова

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Аблямитова Марианна
Аблямитова Марианна

Большое спасибо за рецепт кваса хлебного.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Моцак Зинка
Моцак Зинка

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А квас хлебный — это очень вкусно!

umucuples
umucuples

Шендерова, я только смотрела рецепт, но уже хочу квас хлебный приготовить!

erimandot1972
erimandot1972

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Похожие рецепты