Отварной картофель с винегретом из трав и вермутом
Фотография готового блюда отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 361 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
Если нравится готовить винегрет посмотрите рецепт салата с курицей, томатами и шафрановым винегретом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт винегрета, салат с картошкой, рецепт европейской кухни.
Готовим отварной картофель с винегретом из трав и вермутом
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 1 кг
- Лимонный сок 1/4 стак.
- Оливковое масло extra virgin 0,3 стак.
- Лук-шалот 1 шт.
- Измельченный свежий тимьян 1,5 ч.л.
- Измельченные листья базилика 1 столовая ложка
- Свежие измельченные листья орегано 1 ч.л.
- Сахар щепотка
- Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сухой вермут 1/4 стак.
Шаги приготовления
-
Порежьте картофель средними кусками (лучше молодой, не очищая шкурку) и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
-
Тем временем, в небольшой миске смешайте лимонный сок, измельченный шалот (2 столовые ложки), тимьян, базилик, орегано, горчицу, сахар, соль и перец. Взбивая, введите оливковое масло.
-
Слейте картофель и переложите в миску. Щедро посыпьте солью и перцем и сбрызните вермутом. Оставьте на пару минут.
-
Затем сбрызните винегретом, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.
Подавайте теплым или охлажденным.
Недавно пробовала пирожки с винегретом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я приготовила отварной картофель с винегретом из трав и вермутом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за отличные рецепты!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Приготовила отварной картофель с винегретом из трав и вермутом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Лиля большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала отварной картофель с винегретом из трав и вермутом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит отварной картофель с винегретом из трав и вермутом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от отварной картофель с винегретом из трав и вермутом.
СПАСИБОЧКИ!
Можно похвастаюсь? Сделала цветную капусту с горчично-эстрагоновым винегретом - так здорово!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Лиля! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.