Майонез из подсолнечных семечек
Фотография готового блюда майонеза из подсолнечных семечек
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить домашний майонез посмотрите рецепт майонеза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Привет, друзья! Простите, что меня опять так долго не было на сайте. Готова исправиться!) Сегодня я хочу предложить вам рецепт майонеза из подсолнечных семечек. Да-да, такой тоже бывает) Мои попытки в его приготовлении начались еще летом (что вы можете судить по фото), но эксперименты с ним продолжались еще недавно и, думаю, будут продолжаться еще! Мне очень хочется добиться вкуса настоящего майонеза. Такой я тоже ела, но рецепта пока нет. Но даже тот результат, который получается у меня сейчас, меня вполне устраивает. Да, это еще не тот самый майонез, который все так любят, но зато это очень вкусный соус! Он может стать хорошей добавкой к сыроедческим хлебцам, зеленому салату, он прекрасно ведет себя в сыроедческой пицце (и такую я готовила, но об этом позже), и вообще его можно добавлять во многие овощные блюда, в том числе приготовленные! Рецепт простой, пропорции в нем можно изменять в зависимости от вашего вкуса. На сегодняшний день он выглядит так.
Метки: простой рецепт домашнего майонеза, простые соусы, рецепт домашней кухни.
Готовим майонез из подсолнечных семечек
Ингредиенты на одна порция
- лимоны - ½ шт.
- укроп - ½ пучка
- горчица семена - ½ ч.л.
- соль - ¾ ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло - 2 ст.л.
- вода - ½ стак.
- подсолнечные семечки - 1 стак.
Шаги приготовления
-
Подсолнечные семечки замочить в воде на 5 часов. Затем воду слить и промыть их под проточной водой. Зерна горчицы измельчить в порошок в ступке или в кофемолке. Очистить и крупно нарезать чеснок. Укроп помыть, и тоже крупно нарезать. Положить в блендер семечки, укроп, чеснок, горчичный порошок, соль, лимонный сок, масло (у меня оливковое) и залить все где-то 1/2 стакана воды.
-
Взбить в блендере. Наш вкуснейший майонез готов! Если будет густо, подлить еще немного воды. Должна получиться однородная масса средней густоты. Обязательно пробуйте на вкус, если не хватает горечи, добавьте горчицы, не хватает кислоты добавьте лимонного сока и т. д. В принципе, в этом рецепте можно обойтись и без оливкового масла, чеснока и зелени, но, на мой взгляд, без них майонез получается довольно пресный, поэтому я их добавляю и вам советую!
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала постный майонез. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ну вообще я не люблю майонез из подсолнечных семечек, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень люблю майонез из подсолнечных семечек, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо, latecraci1986, очень вкусно!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Забираю майонез из подсолнечных семечек в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт майонеза без яиц receptykulinarov.ru/sousy/domashnii-maionez/maionez-bez-yaits.