Кетчуп домашний
Фотография готового блюда кетчупа домашнего
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 13
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кетчуп посмотрите рецепт домашнего кетчупа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Немного терпения на время приготовления и зимой вы наслаждаетесь собственным творением. Домашний кетчуп универсален. Сам по себе как соус, как добавка в первые блюда, как заливка для вторых блюд, подлива к мясу и макаронам.
Метки: простой рецепт кетчупа, легкие рецепты, домашние рецепты, домашние соусы
Готовим кетчуп домашний
Ингредиенты на тринадцать порций
- Помидоры — 2 кг
- Головка чеснока — 1 шт.
- Горчица сухая — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Помидоры хорошо вымыть и обсушить.
-
Нарезать помидоры дольками и выложить в кастрюлю.
-
Поставить на огонь и варить 7-10 минут до мягкости.
-
Отмерить нужное количество соли, сахара и горчицы. Чеснок очистить и натереть на терке.
-
Добавить соль, сахар, чеснок и горчицу в кастрюлю и варить 2-3 минуты помешивая.
-
Протереть массу через сито.
-
Перелить обратно в кастрюлю. Добавить молотый черный перец. Уваривать на медленном огне до густого состояния 15-20 минут.
-
Переложить в чистые и сухие баночки и закатать. Укутать в тепло на 12 часов.
-
Кетчуп Домашний готов. Хранить в прохладном месте.
-
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Недавно пробовала кетчуп на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кетчупа домашнего он не ел.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
А я готовлю кетчуп домашний в первый раз.
Сделали, но еще не пробовали!!
Osenisals, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо! Клевенько!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком домашнего кетчупа с яблоками. Он мне очень нравится.
Спасибо за рецепт кетчупа домашнего.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Когда в первый раз попробовала кетчуп домашний, мне не понравилось.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!