Кетчуп
Фотография готового блюда кетчупа
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 50
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кетчуп посмотрите рецепт домашнего кетчупа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Домашний кетчуп приготовлен из зрелых помидор, уксуса, сахара и перца.
Метки: простой рецепт кетчупа, вкусные соусы, рецепт русской кухни.
Готовим кетчуп
Ингредиенты на пятьдесят порций
- 3 кг зрелых помидоров
- 1 стак. сахара
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. 9% уксуса
- красный перец
- 2-3 шт. черного перца
- корица
- гвоздика
- базилик.
Шаги приготовления
-
Помидоры пропустить через мясорубку и варить на слабом огне, пока не уварится вдвое.
-
Эту массу протереть через сито, добавить сахар, соль, уксус, красный перец по вкусу.
-
В марлю положить несколько горошин перца, корицу, гвоздику, базилик, и опустить в массу.
-
Варить еще 15 минут.
-
Разложить по баночкам и закрыть.
Недавно пробовала кетчуп на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Yasyac, классный рецепт кетчупа!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Yasyac, отличный рецепт кетчупа
спасибо за идейку
Рецепт кетчупа суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю кетчуп нежный.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Прекрасный рецепт кетчуп!
Лучше делать кетчуп строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кетчупа
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.