Маринад для отбивных из свинины

Ингредиенты на одна порция

• Чеснок — 3-5 Зубчиков
• Перья зеленого лука — 3-5 шт.
• Свежая зелень — 1 Щепотка
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Мед — 2 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Рыбный соус — 1 ст.л. (при желании)
• Перец чили — 1 Ломтик (при желании)

Шаги приготовления

1. Этот рецепт приготовления маринада для отбивных из свинины довольно простой и подходит как для жарки или запекания мяса дома, так и для гриля на природе. Удивительно насыщенный вкус маринада превращает мясо в настоящее объедение. 1. Итак, первым делом необходимо вымыть и нарезать порционными кусочками мясо. Выложить в форму или пакет для маринования.

2. Чеснок очистить и нарезать небольшими кусочками. Чем больше чеснока, тем ароматнее будет маринад. 3. Перья лука и другую зелень, которая есть под рукой, вымыть, обсушить и измельчить. 4. Мед лучше немного прогреть, чтобы он был достаточно жидким, однако не доводя до кипения. 5. В небольшой мисочке соединить соевый соус, сахар и мед, растительное масло. 6. Если под рукой есть рыбный соус - отлично, если нет, то можно обойтись и без него. 7. Добавить в маринад чеснок, зелень. Немного перемешать до однородности. 8. Если блюдо только для взрослых, можно добавить немного перца чили для пикантности. 9. Вот и все, буквально через 5 минут маринад для отбивных из свинины в домашних условиях готов. Осталось соединить его с мясом и оставить минимум на 2-3 часа, а лучше - на ночь.