Сырный соус бешамель
Фотография готового блюда сырного соуса бешамель
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На скорую руку
Если нравится готовить соус бешамель посмотрите рецепт бешамели. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вашему вниманию представляю интересную вариацию известного белого соуса. Его можно использовать для макарон, мясных запеканок или подавать к овощам, например. Попробуйте, это очень вкусно!
Метки: простой рецепт соуса бешамель, классические рецепты, рецепты на скорую руку, сырные соусы
Готовим сырный соус бешамель
Ингредиенты на одна порция
- Сливочное масло — 70 г
- Мука — 90 г
- Молоко — 1 л
- Сыр — 100-150 г
- Соль и перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Натрите на мелкой терке сыр. Сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюльке.
-
Всыпьте муку и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой.
-
Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать.
-
На медленном огне уварите соус немного. Очень важно тщательно его перемешивать, чтобы не было мучных комочков. Добавьте по вкусу соль.
-
Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр.
-
Оставьте на пару минут, а после хорошо перемешайте. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов!
Хочу рассказать, как приготовить сырный соус "Бешамель". Сам процесс очень простой и не займет много времени. Использовать вы можете самый обычный твердый сыр, который есть у вас под рукой, однако он должен быть хорошего качества, иначе соус может расслоиться.
Недавно пробовала соус бешамель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сырный соус бешамель строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
А я сделала сырный соус бешамель, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Замечательный рецепт, сырный соус бешамель получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А что вы думаете о соусе бешамель с грибами?
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вкусно
Огромное спасибо!
Хороший сайт, зайду еще.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения