Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт сливова-яблочного острый соус к мясу. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте в него сахар и специи. Помешивая, обжаривайте, пока полностью растворится сахар в масле, а специи раскроют свой аромат.
Разрежьте яблоко на 4 части, удалите сердцевину, кожицу оставьте. Порежьте на тонкие ломтики.
Когда сироп закипит, всыпьте яблоки и влейте уксус. Перемешайте, чтобы яблоки были полностью в сиропе. Слишком долго варить не нужно, иначе получится карамель, а вам нужен соус.
мин на маленьком огне достаточно. Соус должен стать густым, а яблоки - прозрачными и мягкими, но не развариться.
Снимите соус с огня и дайте ему остыть, только медленно. Для этого накройте сотейник крышкой и укутайте в одеяло.
Как приготовить яблочный соус к мясу и другим блюдам? Рецепт кисло-сладкого пикантного соуса, а также сладкого яблочного соуса для десертов.
Недавно пробовала соус бер руж. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт яблочного соуса разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом яблочным соусом!
Спасибо ahotchick за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яблочный соус, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Фотки очень аппетитные, как в в соусе болоньезе.
Это не яблочный соус!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Бесподобный рецепт яблочного соуса!!!
Все получилось, спасибо, ahotchick!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Прекрасный рецепт яблочный соус!
Лучше делать яблочный соус строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!