Борщ по-украински лучший
Фотография готового блюда борща по-украински лучший
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт борща по-украински. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Блюдо, которое ассоциируется исключительно с Украиной, это, безусловно, борщ. А как приготовить борщ по-украински лучший, вам расскажу я. Придерживайтесь подробных инструкций и все получится.
Метки: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из говядины, суп из свинины, суп с фасолью, украинский борщ, рецепт украинской кухни.
Готовим борщ по-украински лучший
Ингредиенты на восемь порций
- Свинина, говядина — 1 кг (по 500 г)
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Фасоль — 1 стак. (замочить на ночь)
- Корень петрушки — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Лук — 1 шт.
- Капуста — 0,5 шт. (полкочана)
- Соль, черный перец молотый, зелень — По вкусу
- Томатная паста — 2 - 3 ст.л.
Шаги приготовления
-
В большую кастрюлю объемом 5-6 литров налейте воды больше половины. Положите туда мясо и доведите до кипения. Обязательно снимайте пену.
-
Добавляете пару лавровых листочков, целый корень петрушки, солите и варите.
-
Варите не менее часа. Затем вынимаете лавровый лист и корень. Бросаете в воду заранее замоченную фасоль.
-
Варите фасоль минут 15-20.
-
Добавляете измельченные морковь, лук и перец. Чеснок можете бросать целиком или измельченным.
-
Варите 15 минут.
-
Добавляете свеклу, порезанную соломкой или натертую на терке.
-
Варите 10 минут и добавляйте картошку, порезанную кубиками.
-
Варите в течение 15 минут. Потом добавляйте томатную пасту.
-
Варите 5 минут, а потом добавляйте нашинкованную капусту.
-
Варить капусту минут 5-10. Добавляете зелень и ваш борщ готов. Приятного аппетита!
В приготовлении борща есть много тонкостей, и многое зависит от вашего вкуса. Многие любят добавлять в борщ квашеную капусту, чтобы он был поострее с кислинкой, а кто-то приправляет его сахаром, чтобы вкус был более мягким. Так же и с капустой. Я люблю, чтобы она была пожестче, поэтому варю ее недолго. Многие хозяйки любят мягкий вариант, поэтому бросают капусту вместе с картошкой. Кстати, фасоль можно брать консервированную.
Недавно пробовала борщ зеленый. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Борщ
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не борщ по-украински лучший.
Всем рекомендую.
Я обязательно на днях попробую твой вариант борща по-украински лучший
Я еще не делал борщ по-украински лучший, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
борщ по-украински лучший-это моя мечта!)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать борщ по-украински лучший к домашнему празднику.
Lultitun, я только смотрела рецепт, но уже хочу борщ по-украински лучший приготовить!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт зеленого борща по-украински receptykulinarov.ru/supy/borsch/zeleny-borsch-po-ukrainski.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо тебе, lultitun, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Борщ по-украински лучший просто Отпад!!!
Советую всем!!!