Борщ из куриного филе

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт борща из куриного филе

Фотография готового блюда борща из куриного филе

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 69 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить борщ посмотрите рецепт борща. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Невозможно представить современную кухню без борща. У каждой хозяйки существует свой рецепт, вкусом которого она довольна и гордится. Предлагаю вариацию на тему, как приготовить борщ из куриного филе.

Метки:   простой рецепт борща,  куриный суп,  суп с капустой

Готовим борщ из куриного филе

Ингредиенты на шесть порций

  • Капуста — 500 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец — 1 шт.
  • Филе — 2 шт.
  • Фасоль консервированная — 250 г
  • Растительное масло — По вкусу
  • Томатный сок — 200 мл (или заправка для борща)
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Куриное филе тщательно промываем. На огонь ставим кастрюлю воды, кладем в нее филе, варим его до полной готовности (примерно полчаса). Отставляем кастрюлю с огня, достаем филе, остужаем его.

  2. 2. Очищаем лук от шелухи, после чего нарезаем его мелким кубиком.

    борщ из куриного филе
  3. 3. Морковь мы также очищаем и измельчаем. Я для этого использую терку.

    борщ из куриного филе
  4. 4. Перец промываем, очищаем от семян и нарезаем небольшими кусочками.

    борщ из куриного филе
  5. 5. На раскаленную сковороду наливаем масло, обжариваем в нем луковицу, морковь и перец до мягкости.

    борщ из куриного филе
  6. 6. Добавляем затем томатный сок (заправку) и тушим все овощи еще минут семь, после чего снимаем их с огня.

    борщ из куриного филе
  7. 7. Очищаем картофельЭ даем ему постоять в холодной воде полчаса, чтобы избавиться от крахмала. После чего промываем его и нарезаем кубиком.

    борщ из куриного филе
  8. 8. Капусту мелко шинкуем.

    борщ из куриного филе
  9. 9. Кастрюлю с бульоном (после куриного филе) возвращаем на огонь. Даем бульону закипеть, после чего бросаем в него картофель, а через пару минут и капусту. Доводим все до кипения.

    борщ из куриного филе
  10. 10. Мясо нарезаем кусочками и отправляем в кастрюлю, добавляем консервированную фасоль, смесь овощей и томатного сока (со сковороды). Провариваем все до полной готовности, добавляем соль, перец и приправы по вкусу.

    борщ из куриного филе
  11. 11. Разливаем порционно готовый борщ в тарелки, подаем блюдо к столу.

    борщ из куриного филе

Для его приготовления используют любые виды мяса, а также можно готовить и вовсе без него, получится такой постный вариант. Благодаря куриному филе блюдо получается более диетическим, чем при использовании, например, свинины. Приготовление блюда занимает около полутора часов, для него нужны: капуста, лук, морковь, перец, томатная паста (заправка), фасоль, куриное филе или грудка.

Недавно пробовала борщ сибирский. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
tata93
tata93

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

lanka
lanka

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Вера Оноприйчук
Вера Оноприйчук

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

zhenya
zhenya

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tanechka89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

ingomes
ingomes

ОО, мой любимы рецептик борща из куриного филе

Носаненко Рая
Носаненко Рая

Ухтышка какой рецепт борща из куриного филе!!!!!!!
слюни текут рекой

edickea
edickea

Борщ из куриного филе вкуснее чем борщ на тушенке?

aldasin
aldasin

Tanechka89, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Вера Гулакова
Вера Гулакова

Я давненько поглядываю на борща из куриного филе — очень аппетитно!
Буду готовить!

alena96
alena96

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Николаева Ольга
Николаева Ольга

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото борща из куриного филе очень аппетитно выглядит!!!

Похожие рецепты