Если нравится готовить гороховый суп посмотрите рецепт горохового супа с копченостями и тыквой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вся прелесть этого рецепта в наличии сельдерея и отсутствии картофеля. Суп и без картофеля получается густым и сытным, а сельдерей придает ему яркую оригинальную нотку.
Метки: простой рецепт горохового супа, легкие рецепты, суп с копченостями, гороховый суп, рецепт европейской кухни.
Грудинку и 50 грамм бекона мелко нарезать.
Горох промыть, положить в кастрюлю с 2 литрами воды и варить 40 минут.
Тем временем лук, морковь и сельдерей очистить, нашинковать и обжаривать в сливочном масле 7 минут. Переложить в кастрюлю с супом. Добавить грудинку, бекон и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, размешать и готовить еще 40 минут.
Разогреть сухую сковороду. Обжарить оставшийся бекон до образования хрустящей корочки. Переложить его шумовкой в миску. В вытопившемся жире в течение 5 минут обжаривать кубики хлеба. В каждую тарелку положить обжаренный бекон и крутоны.
Недавно пробовала гороховый суп с копченостями из мультиварки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали гороховый суп.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Старый добрый рецепт.
Caraleso1983, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт горохового супчика.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Для разнообразия часто готовлю гороховый суп, получается вкусно и быстро.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - caraleso1983 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Прекрасный рецепт гороховый супчик!
Лучше делать гороховый супчик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!