Холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком
Фотография готового блюда холодного супа из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Держатель для терки
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа на огуречном рассоле с огурцами и жареной рыбой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт холодного супа, куриный суп, свекольный суп, щавелевый суп, рецепт европейской кухни.
Готовим холодный суп из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком
Ингредиенты на четыре порции
- Березовый сок 1 л
- Щавель 100 г
- Свекла 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Огурцы 2 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сметана 200 г
Шаги приготовления
-
Отварить свеклу, очистить и натереть на терке.
-
Измельчить репчатый лук и щавель и слегка обжарить на растительном масле.
-
Огурцы натереть на крупной терке.
-
Сварить вкрутую яйца и натереть на терке.
-
Порубить зеленый лук.
-
Соединить все ингредиенты и залить березовым соком. Приправить сахаром, солью и перцем. Заправить суп сметаной.
Недавно пробовала холодника из свеклы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Это, реально, вкуснотища.
Кульно
А вот ссылочка на рецепт таратора с таном, огурцами, зеленым луком и печеным болгарским перцем.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Fonomyead, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Fonomyead, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Какой интересный рецепт холодного супа из свеклы с огурцами, щавелем и березовым соком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!