Холодный суп из свежей свеклы
Фотография готового блюда холодного супа из свежей свеклы
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить холодный суп посмотрите рецепт холодного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Добавьте редис или свежую цветную капусту, чтобы придать новые нотки традиционному вкусу.
Метки: простой рецепт холодного супа, классические рецепты, свекольный суп, рецепт европейской кухни.
Готовим холодный суп из свежей свеклы
Ингредиенты на две порции
- Свекла 200 г
- Огурцы 300 г
- Сельдерей 100 г
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка 15 г
- Укроп 15 г
- Йогурт натуральный 200 г
- Сметана 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Вода 0.5 л
- Лимонный сок 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Яйцо сварить вкрутую.
-
Свеклу и огурец очистить от кожуры, сельдерей вымыть. Нарезать все небольшими кусочками.
-
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень промыть и крупно порубить. Соединить все подготовленные ингредиенты, измельчить с помощью блендера.
-
Продолжая взбивать, добавить воду, йогурт, сметану, яйцо, лимонный сок, соль и перец.
-
При подаче украсить зеленью.
Недавно пробовала испанский холодный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Варя, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех холодного супа из свежей свеклы.
Изумительно вкусно…
Варя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Варя, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
А я сделала холодный суп из свежей свеклы, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://receptykulinarov.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-svekly-s-ogurtsami-schavelem-i-berezovym-sokom. Реально, очень вкусно.
А я делала холодный суп из свежей свеклы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)