Лагман с сельдереем
Фотография готового блюда лагмана с сельдереем
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лагмана посмотрите рецепт лагмана. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
С чем только лагманы не готовят! А я вам расскажу, как сделать лагман с сельдереем, - мне кажется, вкус баранины отлично с ним сочетается. Так что попробуйте и вы, овощами лагман не испортить точно!
Метки: простой рецепт лагмана, классические рецепты, суп с капустой, суп из баранины, рецепт узбекской кухни.
Готовим лагмана с сельдереем
Ингредиенты на четыре порции
- Баранина — 700 г
- Редька — 200 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 4 шт.
- Сельдерей — 3 шт. (3 стебля)
- Перец сладкий — 2 шт.
- Капуста — 3 шт. (3 средних листа)
- Чеснок — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу
- Зелень — 1 По вкусу
Шаги приготовления
-
Баранину режем средними кусочками и обжариваем в казанке с луком и морковью. Лучше всего это делать на курдючном жире, но и растительное масло сойдет.
-
2. Когда уже все эти ингредиенты станут мягкими и сочными - добавим чеснок и специи (зира, бадьян, кориандр...). Перемешаем.
-
3. Добавим помидоры без шкурок, редьку и сельдерей. Солим и перчим по вкусу. Перемешаем.
-
4. Под крышкой овощи тушатся минут 20, и только потом добавляется капуста и перец. Если воды мало - добавьте кипятка.
-
5. Примерно 20 минут пускай томится под крышкой, а вы тем временем отварите лапшу, разложите по тарелкам, и сверху поливайте чудо-соусом из казанка. Приятного аппетита!
Такой интересный и простой рецепт лагмана с сельдереем, без преувеличения я хочу назвать самым лучшим. Ну, по крайней мере, для меня лично именно в этой рецептуре - идеальное сочетание вкусов! Густоту и наваристость лагмана здесь вы сами сможете контролировать - добавив чуть больше, или чуть меньше воды и овощей. Так что я думаю, такой рецепт приготовления лагмана с сельдереем и для вас станет настоящей отдушиной!
Недавно пробовала лагмана классического. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Как красиво!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Ни разу не пробовала лагмана из утки receptykulinarov.ru/supy/lagman/lagman-iz-utki, но думаю, будет вкусно.
Спасибо за рецепт лагмана с сельдереем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Первый раз делала лагмана с сельдереем.
получилось то, что нужно!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!