Днестровская окрошка
Фотография готового блюда днестровской окрошки
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на закваске. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт приготовления днестровской окрошки. Хорошее настроение и огромное количество витаминов гарантирует вам весенняя, легкая окрошка.
Метки: простой рецепт окрошки, куриный суп, рецепт русской кухни.
Готовим днестровскую окрошку
Ингредиенты на шесть порций
- Пучок Укропа — 1 шт.
- Сметана — 200-300 г
- Перец и соль — - По вкусу
- пучок Лука — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- Редис — 200 г
- Грудка куриная — 1 шт.
- пучок Петрушки — 1 шт.
- Огурец — 200 г
- Картофель — 4 шт.
Шаги приготовления
-
В первую очередь необходимо отварить куриную грудинку, и после того как она остынет, мясо отделяем от кожи и косточек. Мясо нарезаем небольшими кусочками.
-
2. Ставим вариться неочищенный картофель. После того как картофель сварился, чистим его и нарезаем маленькими кубиками, немного меньшими, чем резали мясо. Затем, вкрутую отварим куриные яйца, очищаем их, и мельче чем нарезали картофель, нарезаем яйца.
-
3. Тщательно вымываем редис и огурцы. Ждем, когда стечет вода, но овощи можно и обтереть, прибегнув к помощи бумажной салфетки.
-
4. Теперь займемся зеленью. Тщательно ее промываем, так же воде даем стечь, и мелко-мелко нарезаем.
-
5. Займемся приготовлением заправки. Охлаждаем бульон, где варилось мясо, и смешиваем его со сметаной.
-
6. После того как все ингредиенты смешали, добавляем черный перец и перемешиваем. Окрошку накладываем в глубокую тарелку, супницу или миску, и заливаем в нее бульон со сметаной.
В бывшем Советском Союзе окрошка считалась самой популярной из всех холодных супов. Есть множество рецептов приготовления окрошки. В приготовлении окрошки можно использовать кефир, бульон и сметану.
Недавно пробовала окрошку с черемшой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вязгина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт днестровской окрошки!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Вязгина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Посмотрела на фото днестровской окрошки, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Делаю днестровскую окрошку который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить окрошку с воблой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт днестровской окрошки меня выручил!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт днестровской окрошки!
Впервые делала днестровскую окрошку.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Делала днестровскую окрошку уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.