Окрошка мясная

16 отзывов | 
Рецепт окрошки мясной

Фотография готового блюда окрошки мясной

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 69 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин

Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки мясной на квасе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт окрошки с мясом вам обязательно понравится. Этот суп вкусный, питательный, с насыщенным вкусом и в то же время легкий.

Метки:   несложный рецепт окрошки,  рецепты на ужин,  суп из говядины,  рецепт русской кухни.

Готовим окрошку мясную

Ингредиенты на шесть порций

  • 1 л кваса
  • 200 г говядины
  • 3 картофелины
  • 5 редисок
  • 2 огурца
  • 3 яйца
  • 5-6 ст.л. сметаны
  • пучок зеленого лука
  • пучок петрушки и укропа
  • соль по вкусу

Шаги приготовления

  1. Отварить говядину в течение часа до готовности, остудить и порезать небольшими кусочками.

  2. В кастрюлю с кипящей водой положить промытый картофель и яйца. Через 10 минут яйца вынуть и положить в холодную воду. Еще через 5-7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель. Очистить его от шкурки, яйца от скорлупы и все порезать кубиками.

  3. Редис и огурцы промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук с зеленью вымыть, нашинковать и растереть с солью. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, залить холодным квасом, перемешать и посолить по вкусу.

  4. Поставить окрошку на пару часов в холодильник до полного охлаждения. Достать, разлить по тарелкам, в каждую порцию положить столовую ложку сметаны и подавать, украсив свежей зеленью. По желанию украсить кусочком вареного яйца.

Недавно пробовала окрошку на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Пискарева Лана
Пискарева Лана

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Даша Шафорост
Даша Шафорост

Я, как большая любительница окрошки мясной, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне окрошки мясной выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

nadezhda86
nadezhda86

Очень вкусный рецепт окрошки мясной, буду рада воспользоваться рецептом.

lerorof
lerorof

Довольна окрошкой на воде. Попробуйте приготовить.

anika
anika

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

subrakova_87
subrakova_87

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошку мясную. Вот я ему и приготовлю.

ererateng
ererateng

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

raya78
raya78

Зрина, я всегда доверяю твоим рецептам!

Тамберг Мирослава
Тамберг Мирослава

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Эльза Рахманиан
Эльза Рахманиан

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

yatsura_78
yatsura_78

Окрошка мясная для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

sedou1998
sedou1998

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще окрошку мясную я не очччччень, но окрошку мясную — на пятёрку)))

Ириша Акименко
Ириша Акименко

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Фаталина Зоя
Фаталина Зоя

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить окрошку мясную - очень вкусно!!!

ithuntut
ithuntut

Большое спасибо за рецепт!
окрошка мясная просто супер!!!

galya70
galya70

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты

Окрошка На терке
Окрошка