Окрошка мясная
Фотография готового блюда окрошки мясной
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки мясной на квасе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт окрошки с мясом вам обязательно понравится. Этот суп вкусный, питательный, с насыщенным вкусом и в то же время легкий.
Метки: несложный рецепт окрошки, рецепты на ужин, суп из говядины, рецепт русской кухни.
Готовим окрошку мясную
Ингредиенты на шесть порций
- 1 л кваса
- 200 г говядины
- 3 картофелины
- 5 редисок
- 2 огурца
- 3 яйца
- 5-6 ст.л. сметаны
- пучок зеленого лука
- пучок петрушки и укропа
- соль по вкусу
Шаги приготовления
-
Отварить говядину в течение часа до готовности, остудить и порезать небольшими кусочками.
-
В кастрюлю с кипящей водой положить промытый картофель и яйца. Через 10 минут яйца вынуть и положить в холодную воду. Еще через 5-7 минут снять кастрюлю с огня, слить воду и остудить картофель. Очистить его от шкурки, яйца от скорлупы и все порезать кубиками.
-
Редис и огурцы промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук с зеленью вымыть, нашинковать и растереть с солью. Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, залить холодным квасом, перемешать и посолить по вкусу.
-
Поставить окрошку на пару часов в холодильник до полного охлаждения. Достать, разлить по тарелкам, в каждую порцию положить столовую ложку сметаны и подавать, украсив свежей зеленью. По желанию украсить кусочком вареного яйца.
Недавно пробовала окрошку на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Я, как большая любительница окрошки мясной, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне окрошки мясной выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусный рецепт окрошки мясной, буду рада воспользоваться рецептом.
Довольна окрошкой на воде. Попробуйте приготовить.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошку мясную. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Зрина, я всегда доверяю твоим рецептам!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Окрошка мясная для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще окрошку мясную я не очччччень, но окрошку мясную — на пятёрку)))
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить окрошку мясную - очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!
окрошка мясная просто супер!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!