Окрошка мясная на квасе
Фотография готового блюда окрошки мясной на квасе
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на квасе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Эта окрошка с мясом насытит и освежит вас в любое время года.
Метки: простой рецепт окрошки, куриный суп, суп с мясом
Готовим окрошку мясную на квасе
Ингредиенты на шесть порций
- Мясо любое - 250 г
- Квас - 1.5 л
- Зелёный лук - 120 г
- Огурцы - 2 шт.
- Картошка - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Шаги приготовления
-
Летом обычно не хочется горячего супа. Тут сразу многим вспоминается кулинарный рецепт окрошки. Она удивительно сочетает в себе элементы первого и второго блюда. Рецептов окрошки много, эта еда является любимой у многих и многих людей. Я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей мясной окрошки.
-
Сначала отварите в подсоленной воде картофель. Остудите его, очистите от шкурки и нарежьте небольшими кубиками так, как будто будете готовить оливье. Возьмите свежие огурчики и белки сваренных вкрутую яиц и порежьте кубиками такого же размера. Яичные желтки нужно растереть с горчицей, сметаной, сахаром и солью, а затем залить квасом. Хорошо размешайте желтки и дайте смеси постоять пару минут.
-
Поскольку окрошка у нас мясная, следующим этапом добавляем вареную говядину, нарезанную тонкими брусочками. Добавьте мясо к огурцам, белкам и картофелю и тщательно перемешайте.
-
При подаче к столу на тарелку сначала надо выложить подготовленную смесь, а потом залить заправленным квасом. При желании вы можете посыпать готовую еду укропом или добавить сметаны.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала постную окрошку на квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как окрошка мясная на квасе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Давненько мы с подругой пробовали приготовить окрошку мясную на квасе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что окрошку мясную на квасе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила окрошку мясную на квасе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
УРА!!! Свершилось! Я сделала классическую окрошку на квасе с колбасой. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Pikovskaya_73 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Pikovskaya_73, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окрошка мясная на квасе — вкуснятина!
Прикольно, но сложновато для меня(
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошку мясную на квасе. Вот я ему и приготовлю.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Посмотрела на фото окрошки мясной на квасе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит окрошку мясную на квасе, оценили.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!