Рассольник с курицей и грибами
Фотография готового блюда рассольника с курицей и грибами
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 5
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника с курицей и перловкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
При подаче рекомендуем добавить мелконарезанную петрушку и ложку сметаны.
Метки: простой рецепт рассольника, куриный суп, грибной суп, суп с перловкой, рецепт европейской кухни.
Готовим рассольник с курицей и грибами
Ингредиенты на пять порций
- Курица 500 г
- Шампиньоны 300 г
- Перловая крупа 100 г
- Картофель 2-3 шт.
- Черный перец горошком 5-6 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 6-7 шт.
Шаги приготовления
-
Перловку замочить в теплой воде на 1 час, затем хорошо промыть. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Грибы хорошо промыть и нарезать пластинками.
-
Курицу хорошо промыть, залить 3 л воды, добавить душистый перец и перец горошком. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут. Затем вытащить курицу, отделить мясо от кости и мелко нарезать.
-
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить грибы до золотистого цвета. В бульон выложить лавровый лист, картофель и перловку, варить на среднем огне 10-12 минут.
-
В суп добавить обжаренные грибы, нарезанное мясо курицы и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, варить еще 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Недавно пробовала рассольник с курицей по-русски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Когда делала рассольник с курицей и грибами и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень люблю рассольник с курицей и грибами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рассольник с курицей и грибами - очень вкусно!!!
А мы так готовим рассольник по-деревенски с курицей.
Isissi1971, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рассольника с курицей и грибами.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Красотищаа!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Удобная у вас инструкция по приготовлению рассольника с курицей и грибами получилась
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))