Шурпа из свинины

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт шурпы из свинины

Фотография готового блюда шурпы из свинины

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить шурпу посмотрите рецепт шурпы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Не классический вариант вкусного супа Шурпа из свинины в домашних условиях, вкусное и ароматное блюдо на каждый день.

Метки:   простой рецепт шурпы,  суп из свинины

Готовим шурпу из свинины

Ингредиенты на десять порций

  • Свинины с жирком - 1,5 кг
  • Болгарский перец (желтый) - 2 шт.
  • Помидоры спелые - 3 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Морковь - 2 шт.
  • Картофель - 3-5 клубней
  • Свежий укроп - 1 пучок
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Кориандр (горошком) - 5 г
  • Вода - 2 л

Шаги приготовления

  1. Шурпа из свинины - невероятно сытное обеденное блюдо! Рецепт восточной шурпы в классическом варианте непременно включает баранину, но ее аромат не всем приходится по вкусу. Свиной суп Шурпа - куда привычнее и "роднее"...

  2. Подготовим продукты для приготовления шурпы из свинины. Овощи нужно хорошо сполоснуть в проточной воде. Свинину промыть. Также подготовить репчатый лук, чеснок, свежий молодой укроп, кориандр (горошек) и поваренную соль.

    шурпа из свинины
  3. Сварим шурпу из свинины в казане - это достаточно удобно. Мясо предварительно нарезается кусочками и обжаривается на срезанном сале до золотистости. Солить не нужно.

    шурпа из свинины
  4. Морковка очищается и шинкуется удлиненной соломкой, а затем обжаривается вместе со свининой.

    шурпа из свинины
  5. Сюда же идет репчатый лук. Его нужно очистить от шелухи и порубить в произвольной форме.

    шурпа из свинины
  6. Когда мясо с морковкой и луком слегка припустится, в казан нужно добавить очищенный и измельченный чеснок, а также соль и перетертый в порошок кориандр.

    шурпа из свинины
  7. Идем далее. Болгарский перчик порежем брусочками и отправим в казан вслед за приправами.

    шурпа из свинины
  8. Картофельные клубни идут на шурпу крупной соломкой. Картошку необходимо предварительно очистить.

    шурпа из свинины
  9. За картофелем отправляем рубленые помидоры. На этом этапе способ нарезки совершенно не принципиален.

    шурпа из свинины
  10. Все аккуратно перемешивается.

    шурпа из свинины
  11. Заливается кипятком. В воду добавляем соль.

    шурпа из свинины
  12. И много-много измельченной зелени - у нас молоденький укропчик. Его любят все! Ставим емкость на плиту и закрываем крышкой. В процессе приготовления снимается пеночка. Готовим наше сытное угощение примерно 1.5 часа на среднем огне.

    шурпа из свинины
  13. Подается это удивительно яркое, витаминное и достаточно питательное первое в высокой посуде. Обязательно дополняется зеленью. При желании шурпу из свинины можно слегка приправить острым перчиком чили.

    шурпа из свинины
  14. Шурпа из свинины готова - прошу отведать!

Недавно пробовала суп шурпа. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
idour1995
idour1995

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шурпу из свинины - очень вкусно!!!

idintast2001
idintast2001

Спасибо за рецепт
очень люблю шурпу из свинины

yelvina
yelvina

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

maya
maya

Последнее время увлеклась супом шурпа из свинины, моим нравится.

chirkova_78
chirkova_78

Я хочу приготовить шурпу из свинины на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

nastasya
nastasya

Я пошла делать как у вас!!!

Ландграф Яся
Ландграф Яся

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Роговнина Тася
Роговнина Тася

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Элла Антюфеева
Элла Антюфеева

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Лида Милютина
Лида Милютина

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

nongo
nongo

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Кирпич Надежда
Кирпич Надежда

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

tanechka
tanechka

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида шурпы из свинины.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

alulil
alulil

Ну и красота шурпа из свинины!!!
Обязательно попробую сделать!

asya72
asya72

Annayaki1997, это просто волшебный рецепт шурпы из свинины!
спасибо!

yerbes_73
yerbes_73

Сейчас буду готовить это чудо:)

dina78
dina78

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шурпу из свинины я не очччччень, но шурпу из свинины — на пятёрку)))

Похожие рецепты