Солянка из свежей капусты с мясом
Фотография готового блюда солянки из свежей капусты с мясом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки из капусты с сосисками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить солянку из свежей капусты с мясом. Для этого нам понадобится нежная и свежая белокочанная капуста. Хорошая капуста является залогом успеха.
Метки: простой рецепт солянки, рецепты на ужин, суп с капустой, суп из свинины, суп с мясом, рецепт русской кухни.
Готовим солянку из свежей капусты с мясом
Ингредиенты на семь порций
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Капуста — 1 шт. (небольшой кочан)
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Томатная паста — 150 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 3 шт.
Шаги приготовления
-
Промываем мясо и режем небольшими кубиками. Смазываем маслом глубокую сковородку, ставим на средний огонь. Мясо кладем на раскаленную сковороду и жарим до испарения жидкости.
-
Морковь и лук измельчаем. В другой сковороде жарим тертую морковь с мелко нарезанным луком. Затем добавляем данную смесь в обжаренное мясо.
-
Шинкуем капусту квадратиками. Добавляем в сковороду с мясом. Сыпем соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
-
Режем мелко помидоры и чеснок. Обжариваем на отдельной сковородке 10 минут. Добавляем томатную пасту, лавровый лист, немного воды и сахар. Когда смесь закипит, лавровый лист убираем.
-
Этим соусом из овощей заливаем капусту с мясом, перемешиваем. Накрываем крышкой. Выставляем минимальный огонь и тушим еще 15 минут.
Еще одним секретом в приготовлении мясной солянки является то, как вы подойдете к выбору мяса. Желательно брать свинину, ведь с ней блюдо получится нежнее и сытнее. Лучшей частью будет шея, но можно использовать и другие части. Главное, чтобы мясо было свежим!
Недавно пробовала солянку из кислой капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Солянка
Комментарии к рецепту
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею солянки из свежей капусты с мясом.
Прикольно получилось класс!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Знакомая научила готовить солянку из квашеной капусты.
Ebadirya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Солянка из свежей капусты с мясом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ebadirya, получилось зашибись!
Настя, спасибо за рецепт!