Солянка классическая с мясным набором и маслинами и огурцами

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт солянки классической с мясным набором и маслинами и огурцами

Фотография готового блюда солянки классической с мясным набором и маслинами и огурцами

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 102 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить солянку посмотрите рецепт солянки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Домашние будут благодарны! Простой рецепт безумно аппетитной солянки!

Метки:   простой рецепт солянки,  суп с копченостями

Готовим солянку классическую с мясным набором и маслинами и огурцами

Ингредиенты на десять порций

  • Телятина - 150 г
  • Копченая колбаса - 150 г
  • Вареная колбаса - 150 г
  • Язык говяжий - 150 г
  • Ветчина - 150 г
  • Буженина - 150 г
  • Бульон - 2 л
  • Соленые огурцы - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 1.5 ст.л.
  • Рассол - 0.5 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 100 г
  • Перец горошком - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу
  • Лимоны - 1 шт.
  • Маслины - 10 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Сметана - 200 г

Шаги приготовления

  1. Когда я делаю солянку, то всегда все кладу на глаз. Смотрю на густоту супа и добавляю то, чего, по моему мнению, в нем не хватает. Данный кулинарный рецепт рассчитан на семейство из 4-6 человек в небольшой компании друзей. Такая солянка классическая готовится чуть дольше другой, потому что для нее нужно отварить телятину и говяжий язык.

  2. Далее, как варить солянку:

  3. После все мясные ингредиенты мы нарезаем на небольшие кусочки и складываем все в мясной бульон. Теперь режем соленые огурцы, которые от кожицы очищать необязательно. Минуты две жарим в сливочном масле, после добавляем томатную пасту и поджариваем на медленном огне около шести минут. Затем кладем поджарку в солянку. На сливочном масле поджариваем мелко рубленый лук и отправляем в кастрюлю к мясу.

  4. После вливаем огуречный рассол. Пробуем на вкус и, если нужно, солим. Продолжаем варить солянку до тех пор, пока суп не закипит. Когда закипит, добавляем все специи и держим еще минутки две на слабом огне. После огонь выключаем и даем супу настояться около двадцати минут.

  5. При подаче на стол в каждую тарелку добавляем: ломтик лимона, несколько черных маслин, порезанных на 4 части, свежую зелень и ложечку сметаны. Вот вы уже и в курсе, как сварить солянку.

Недавно пробовала классическую солянку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
edinsoure1971
edinsoure1971

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Лара Никкинен
Лара Никкинен

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Анна Лосецкая
Анна Лосецкая

Большое спасибо так вкусно

arina99
arina99

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

zoya
zoya

Отлично, солянка классическая с мясным набором и маслинами и огурцами — супер, понравилось всем!

saruenoul
saruenoul

Спасибо за рецепт
очень люблю солянку классическую с мясным набором и маслинами и огурцами

edinsoure1971
edinsoure1971

Внесу в копилочку мясную солянку с каперсами и солеными огурцами, объеденье.

Анна Билоброва
Анна Билоброва

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

hinyeduly
hinyeduly

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

engidatou
engidatou

Isangor, солянку классическую с мясным набором и маслинами и огурцами делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Сизова Светлана
Сизова Светлана

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

asya72
asya72

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
isangor, спасибо большое!!!)

Кира Мирош
Кира Мирош

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

ideato
ideato

Isangor, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении солянки классической с мясным набором и маслинами и огурцами.

alla
alla

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Ляля Лесовская
Ляля Лесовская

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Похожие рецепты