Солянка с лимоном и оливками

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина — 700 г
• Колбаса вареная — 200 г
• Колбаса копченая — 200 г
• Бекон — 200 г
• Охотничьи колбаски — 200 г
• Соленые огурцы — 4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Лимон — 1 шт.
• Оливки — 1 шт. (1 небольшая банка с рассолом)

Шаги приготовления

1. Говядину разморозим, промоем. Поместим в воду, и пусть на среднем огне варится. Не забудьте снять пену. Тем временем нарезаем все мясные продукты, обжариваем их на сковороде.

2. 2. На отдельной сковороде обжарим измельченные лук, морковь и соленые огурцы. Сюда же добавим томатную пасту и специи по вкусу.

   

3. 3. Смешаем все вместе и потушим еще 10-15 минут.

   

4. 4. Закладываем в бульон, добавим сок лимона и сам лимон (дольками), оливки вместе с рассолом и пробуем на вкус. По необходимости добавьте еще специй. Готово!