Суп-пюре из корневого сельдерея
Фотография готового блюда супа-пюре из корневого сельдерея
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 558 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: блендер
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из авокадо. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Кремовый суп-пюре из корневого сельдерея и лука-порея. В такой суп можно добавить картофель или цветную капусту.
Метки: простой рецепт супа-пюре, вкусные рецепты, классические рецепты, вкусный суп, рецепт домашней кухни.
Готовим суп-пюре из корневого сельдерея
Ингредиенты на шесть порций
- корень сельдерея - 1 шт.
- лук-порей (белая часть) - 2 стебля
- сливки - 200 мл
- масло оливковое - 2 ст.л.
- льняные семечки - 2 ст.л.
- зелень
Шаги приготовления
-
Сельдерей и хорошо промытый порей крупно нарезать и сложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она покрывала овощи. Довести до кипения, сбавить огонь и готовить 20-30 минут. Проверить готовность сельдерея.
-
Пюрировать суп блендером, влить сливки. Посолить, поперчить. Подавать, сбрызнув маслом и посыпав семечками и зеленью. Приятного аппетита!
Чтобы хорошо промыть порей, нужно сделать глубокий надрез вдоль стебля и опустить под струю воды.
Недавно пробовала грибной суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп-пюре из корневого сельдерея! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Onena1976, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо большое, onena1976, освежила в памяти рецепт супа-пюре из корневого сельдерея!
порадую любимого.
Замечательный рецепт! В моей семье любят суп-пюре из корневого сельдерея
Спасибо за прекрасную идею
Приготовила.
Едим.
Но от супа-пюре из корневого сельдерея я ожидала бО'льшего!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вот еще интересный вариант рецепта супа-пюре из корневого сельдерея с голубым сыром.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Рецепты супер, спасибо огромное!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суп-пюре из корневого сельдерея, спасибо огромное за рецептик!!!!
Onena1976, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!