Суп пюре из белокочаной капусты
Фотография готового блюда супа пюре из белокочаной капусты
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из цветной капусты со сливками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Неожиданно вкусный суп утолит голод без вреда для фигуры!
Супы пюре хороши тем, что надолго утоляют голод при минимуме калорий! Такой супчик порадует маленьких деток, мамы которых начинают прикорм, а также пойдет на пользу и самой молодой маме, которая возвращается в форму и следит за фигурой. Подавать со свежей зеленью и сухариками по желанию
Метки: простой рецепт супа-пюре, классические рецепты, суп с капустой
Готовим суп пюре из белокочаной капусты
Ингредиенты на пять порций
- Капуста белокочанная - 250 г
- Картошка - 150 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Чеснок - 1 зубч
- Лавровый лист - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 700 мл
Шаги приготовления
-
Необходимые ингредиенты
-
Нарезаем лук, морковь и чеснок, овощи можно особо не мельчить потому как все будем превращать в пюре
-
Пассеруем морковь и лук на оливковом масле на сильном огне буквально пару минут, добавляем чеснок, перемешиваем и снимаем с огня
-
Пока овощи обжариваются, крупно нарезаем картошку
-
Выкладываем обжаренные овощи в кипящую воду
-
Сюда же кладем картошку
-
Нарезаем крупно капусту
-
Кладем капусту в кастрюлю к остальным овощам
-
Солим
-
Перчим и варим 20-25 минут
-
В конце добавляем лавровый лист, выключаем огонь и даем настояться 5 минут
-
Превращаем овощи в пюре любым удобным и доступным способом
-
Подаем с сухариками и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала суп-пюре из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю суп пюре из белокочаной капусты!!!
Еще раз спасибо!!!
Elizaveta94, сделала сегодня суп пюре из белокочаной капусты.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Мммммммм, вкусняга какая!
Вот это да! Какой красивый рецептик супа пюре из белокочаной капусты! А вкусный и простой!
Внесу в копилочку овощной суп-пюре, объеденье.
Выглядит очень аппетитно
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту супа пюре из белокочаной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!