Суп-пюре из тыквы с тахиной

11 отзывов | 
Рецепт супа-пюре из тыквы с тахиной

Фотография готового блюда супа-пюре из тыквы с тахиной

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 558 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Ужин

Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из тыквы со сливками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт супа-пюре,  рецепты на ужин,  куриный суп,  тыквенный суп

Готовим суп-пюре из тыквы с тахиной

Ингредиенты на две порции

  • бульон куриный 1 л
  • тыква свежая 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • тахина 3 ст.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • паприка красная 1 щеп
  • орехи кедровые по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Тыкву нарезать не большими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке или в микроволновке до готовности. (я запекаю в микро, 12 минут, при мощности 100).

  2. Лук и чеснк очистить и мелко нарезать В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук и чеснок, помешивая до золотистого цвета. Тыкву переложить в кастрюльку, добавить обжаренные лук и чеснок

    суп-пюре из тыквы с тахиной
  3. и измельчить овощи в пюре с помощью блендера, добавить куриный бульон, еще раз взбить до однородной консистенции, вернуть на плиту, довести до кипения, снятьс плит

    суп-пюре из тыквы с тахиной
  4. Тахини, тахина или тхина, сезамова паста у этого популярного на Среднем Востоке, блюда много названий. Тахини - это густая паста из молотого кунжутного семени. Кунжутную пасту (тахини) добавляют во многие блюда. Из кунжутной пасты (тахини) делают фалафель, хумус, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахини входят только натуральные ингредиенты семя кунжута. Тахини хорошо известна в кухне Израиля (где ее называют тхина), Греции, Кипра кипрские пирожки с тахини тахина-пита особенно популярны во время Великого Поста. Часто в тахини добавляют оливковое масло, лимонный сок, чеснок, молотый кумин, красный перец, петрушку и используют в качестве подливки или просто подают с питой или хлебом. Тахинная масса используется для приготов

    суп-пюре из тыквы с тахиной
  5. добавить тахину, перемешать, приправить солью и перцем,

    суп-пюре из тыквы с тахиной
  6. разлить по суповым чашкам, посыпать молотой паприкой и кедровыми орешками и подавать. Приятного аппетита!

    суп-пюре из тыквы с тахиной

Недавно пробовала суп-пюре из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
lyolya75
lyolya75

Евгения …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

svetlana
svetlana

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

dicofpari
dicofpari

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

atolilol1998
atolilol1998

Евгения, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Кирпич Надежда
Кирпич Надежда

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

nuledin
nuledin

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото супа-пюре из тыквы с тахиной очень аппетитно выглядит!!!

Люба Семионова
Люба Семионова

Мои как раз просили суп-пюре с грибами.

uteses1989
uteses1989

Хороший сайт, зайду еще.

lyudochka89
lyudochka89

Огромное спасибо!

sicoryind
sicoryind

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Неверова Евгения
Неверова Евгения

Рецепт супа-пюре из тыквы с тахиной — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Похожие рецепты