Суп-пюре из тыквы
Фотография готового блюда супа-пюре из тыквы
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Порций: 3
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт супа-пюре из тыквы со сливками. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим суп-пюре из тыквы
Ингредиенты на три порции
- тыква
- масло оливковое — 15 мл
- бульон — 160 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- мускатный орех
- черный перец
- соль
- сливки — 100 мл
- соус вустерский — 30 мл
- руккола
- сыр пармезан — 45 г
Шаги приготовления
-
Очищаем тыкву от кожуры и семян. Нарезаем 400 граммов мякоти на кусочки. Очищаем и нарезаем лук и чеснок. Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом. Выкладываем на дно лук и чеснок. Выбираем программу Жарка. Устанавливаем время на 7 минут. Нажимаем кнопку Старт.
-
Добавляем в чашу тыкву. Посолим и поперчим. Добавляем мускатный орех. Вливаем овощной бульон, сливки и вустерширский соус. Выбираем программу Тушение, нажимаем кнопку Старт.
-
3. В конце приготовления измельчаем суп блендером до однородной массы. Наливаем суп в тарелку. Украшаем тыквенными семечками, сыром и рукколой. Приятного аппетита!
Недавно пробовала суп-пюре из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила суп-пюре из тыквы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суп-пюре из тыквы.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Катарина.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!