Вегетарианский суп-пюре из заморожнного горошка
Фотография готового блюда вегетарианского супа-пюре из заморожнного горошка
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Если нравится готовить суп-пюре посмотрите рецепт тыквенного супа-пюре. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт супа-пюре, легкий суп
Готовим вегетарианский суп-пюре из заморожнного горошка
Ингредиенты на четыре порции
- Лук-порей 3 стебля
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 30 мл
- Овощной бульон 1 л
- Молотая паприка 20 г
- Замороженный зеленый горошек 400 г
Шаги приготовления
-
Нарезаете порей колечками, а чеснок на мелкие кусочки.
-
На оливковом масле (средний огонь) в глубокой кастрюле обжариваете чеснок, затем добавляете порей.
-
Обжариваете все, пока порей начнет становиться прозрачным. Далее добавляете бульон и доводите до кипения.
-
В кипящий суп добавляете перец, паприку и горошек. Разницы свежий горох или замороженный нет. Варите еще минут 5. Затем пюрируйте все блендером.
-
Суп отлично идет и горячим и холодным. Сухарики здесь самое оно!
Недавно пробовала суп-пюре лето. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо большое за замечательный рецепт вегетарианского супа-пюре из заморожнного горошка.
Вегетарианский суп-пюре из заморожнного горошка вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится суп-пюре креси.
Я пошла делать как у вас!!!
Обалденно, вкусно! Эля, вы кудесница!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Это просто очень вкусно