Свекольник курицей, кинзой и хреном

8 отзывов | 
Рецепт свекольника курицей, кинзой и хреном

Фотография готового блюда свекольника курицей, кинзой и хреном

  • Время приготовления: 160 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт свекольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Свекольник популярен во многих странах Восточной Европы, в Беларуси, Украине и конечно же России. Известно множество его вариаций, и вот одна из них - довольно пикантная и необычная сочетанием вкуса традиционной сладковатой свеклы и хрена.

Метки:   простой рецепт свекольника,  куриный суп,  свекольный суп,  рецепт русской кухни.

Готовим свекольник курицей, кинзой и хреном

Ингредиенты на шесть порций

  • Вода 1,5 л
  • Свекла 4 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Куриное филе 300 г
  • Укроп 15 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Хрен 2 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец по вкусу
  • Лимон 0,5 шт.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Сметана 150 г

Шаги приготовления

  1. Свеклу вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Положить в кастрюлю с подсоленной кипящей водой, добавить сок лимона и сахар. Варить на слабом огне 15-20 минут, затем остудить. Куриное филе отварить отдельно до готовности

  2. Картофель вымыть, отварить в мундире 25-30 минут, остудить. Затем очистить и нарезать кубиками.

  3. Огурцы и зелень хорошо вымыть и обсушить. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Зелень мелко нарубить.

  4. Соединить нарезанные овощи с охлажденным свекольным отваром.

  5. . Отварное мясо нарезать кубиком. Добавить в свекольник. Приправить суп солью, хреном и молотым перцем по вкусу. Дать настояться 1-2 часа.

  6. Подавать порционно, с половинкой сваренного вкрутую яйца и сметаной.

Недавно пробовала классический горячий свекольник с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
idintast2001
idintast2001

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду свекольник курицей, кинзой и хреном.

Пискарева Лана
Пискарева Лана

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Олеся Бабушкина
Олеся Бабушкина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

dorenengo
dorenengo

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

tanechka94
tanechka94

Kochetova_95, отличный рецепт свекольника курицей, кинзой и хреном
спасибо за идейку

vdovichenko_89
vdovichenko_89

Прочитала, надо попробовать.

smetankina_85
smetankina_85

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте овощного свекольника.

Субботникова Маша
Субботникова Маша

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Похожие рецепты

Свекольник с курицей
Свекольник летний