Свекольник по-белорусски
Фотография готового блюда свекольника по-белорусски
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт свекольника — холодника по-белорусски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В нашем многонациональном городе белорусов много, и белорусская кухня мне знакома не по наслышке. Я хочу предложить вам рецепт свекольника по-белорусски, который кое-чем отличается от других.
Метки: простой рецепт свекольника, рецепты на ужин, свекольный суп, рецепт белорусской кухни.
Готовим свекольник по-белорусски
Ингредиенты на двенадцать порций
- Свекла отварная — 2-3 шт.
- Сок березовый — 2,5 л
- Сметана — 200 г
- Огурец — 2 шт.
- Лук зеленый — 1 шт. (пучок)
- Укроп — 1 шт. (пучок)
- Лимонный сок — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Яйцо — 2 шт.
Шаги приготовления
-
Свеклу отварить до готовности. Для цвета в воду, где варится свекла можно добавить лимонного сока.
-
Натереть свеклу на терке.
-
Зеленый лук и укроп мелко порубить, можно немного потолочь и добавить к свекле.
-
Залить свеклу с зеленью березовым соком и положить сметану. Размешать.
-
Огурцы помыть и лучше очистить от кожуры.
-
Порезать огурцы кубиками и добавить в свекольник.
-
Посолить по вкусу и добавить порезанные яйца. Готово!
Вот такой не совсем обычный рецепт свекольника по-белорусски я предлагаю вам сегодня. Фишка в березовом соке, который дает своеобразный оттенок холоднику и, к тому же, богат витаминами. Поэтому свекольник по-белорусски вполне можно отнести к диетическим блюдам. Конечно, свежий березовый сок есть только весной, но его можно законсервировать и держать в холодном месте, или сделать из него квас и использовать его для свекольника. Попробуйте, вам точно понравится!
Недавно пробовала свекольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт свекольника по-белорусски - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Надо попробовать приготовить свекольник по-белорусски
Делаю свекольник по-белорусски который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Вчера сделала свекольник по-белорусски с ботвой, колбасой и перепелиными яйцами. А сегодня приготовлю свекольник по-белорусски.
Я теперь просто обязана приготовить свекольник по-белорусски
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт свекольника по-белорусски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Ну вообще я не люблю свекольник по-белорусски, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать свекольник по-белорусски)))
Кульно
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Доброго!
Сегодня приготовила свекольник по-белорусски по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.