Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт свекольника холодного с ботвой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Легкий летний витаминный суп со свеклой и свекольной ботвой. Попробуйте этот рецепт свекольника.
Метки: простой рецепт свекольника, легкие рецепты, красивые рецепты, свекольный суп
Свеклу очень хорошо промыть, залить водой и отварить до готовности около 40 минут.
Затем свеклу вынуть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Вернуть натертую свеклу в кастрюлю, долить воды, довести до кипения.
Мелко нарезать свекольную ботву, добавить в суп и варить около 5 минут, чтобы ботва оставалась хрустящей. Добавить по вкусу соль и выключить.
В самом конце добавить лимонный сок, перемешать. Суп остудить и поставить в холодильник.
Нарезать соломкой или потереть огурцы. Сварить яйца. Мелко нарезать укроп.
В охлажденный суп добавить укроп, огурцы, перемешать. Разлить по тарелкам, заправить сметаной или долить кефира и добавить вареное яйцо, разрезанное пополам. Получается легкий, очень диетический свекольник.
Недавно пробовала свекольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но свекольник со свекольной ботвой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих свекольника со свекольной ботвой он не ел.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Вита, тут ещё горячий свекольник с ботвой.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Готовила свекольник со свекольной ботвой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!