Свекольник с ботвой и баклажанами
Фотография готового блюда свекольника с ботвой и баклажанами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 395 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт свекольника холодного с ботвой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт свекольника, суп с капустой, свекольный суп, рецепт русской кухни.
Готовим свекольник с ботвой и баклажанами
Ингредиенты на две порции
- 1 картофелина
- 1 морковка
- 2-3 помидора
- свежая капуста
- свекольная ботва
- 1 баклажан
- 1 лук репчатый
- лавровый лист
- перец горошком
- соль
- сахар
- масло для тушения овощей
- зелень
- сметана.
Шаги приготовления
-
Кипящую воду солим, кладем туда картошечку, а следом тонко нашинкованную капусту.
-
Минут через 10 опускаем туда же нарезанную ботву свеклы, лавровый лист и перец.
-
Варим постный суп на маленьком огне.
-
В сковородке тушим лук, морковку, а затем помидоры и нарезанные кубиками баклажаны.
-
Далее тушеные овощи отправляем в кастрюлю, по вкусу добавляем сахар и доводим до готовности.
-
Подаем постные супы с зеленью, сметаной (в пост - без сметаны) и... чесночком.
Недавно пробовала свекольник со свекольной ботвой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я обязательно на днях попробую твой вариант свекольника с ботвой и баклажанами
Мне очень понравился рецептик горячего свекольника с ботвой, хочу поделиться с вами.
Выглядит очень аппетитно
Свекольник с ботвой и баклажанами — просто СУПЕР!!!
Otrade, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, свекольник с ботвой и баклажанами суперрр!!!