Свекольник со свининой
Фотография готового блюда свекольника со свининой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт свекольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Свекольником называют первое блюдо, которое подается горячим или холодным (в зависимости от ингредиентов). Если в свекольнике есть мясо, то его подают теплым. Овощной свекольник можно есть холодным.
Метки: простой рецепт свекольника, куриный суп, свекольный суп, суп с мясом, рецепт русской кухни.
Готовим свекольник со свининой
Ингредиенты на шесть порций
- Свекла — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мясо — 400 г
- Картофель — 3 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Лист лавровый — 3 шт.
Шаги приготовления
-
Кусок мяса (в данном случае это свиная лопатка без кости) зачистите от лишнего жира. Затем обмойте и обсушите его при помощи бумажных полотенец. Острым ножом нарежьте на равные кусочки небольшого размера.
-
Выложите мясо в кастрюльку, залейте холодной питьевой водой. Поставьте на плиту и включите огонь. Варите мясо на маленьком огне (после закипания воды полтора часа), накрыв кастрюлю крышкой.
-
Пока отваривается мясо, подготовьте овощи для супа. Репчатый лучок очистите о шелухи, нарежьте его небольшими кубиками. Морковь поскоблите, вымойте и натрите на крупной терке.
-
Поставьте сковородку на плиту, включите средний огонь. Влейте в нее растительное масло без запаха. Когда оно достаточно разогреется, выложите в сковородку подготовленные лук и морковь. Пассеруйте овощи минут пять.
-
Картофель очистите от кожуры и хорошенько вымойте. Нарежьте его на кубики или кусочки любой другой формы.
-
Отварите до готовности свеклу, очистите ее и натрите на крупной терке. Яйца отварите вкрутую, освободите от скорлупы и нарубите ножом.
-
В суп бросьте картофель, дайте ему провариться минут десять. Затем положите в кастрюлю поджарку, вареную свеклу, нарезанные отваренные яйца. Бросьте лаврушку, посолите и поперчите. Варите еще десять минут. Подавайте суп со сметаной.
Если вам стало интересно, как приготовить свекольник со свининой, то изучите этот рецепт. Такой яркий суп обязательно украсит ваш стол. Он очень полезен для здоровья, поэтому его рекомендовано готовить как можно чаще. Угощайте своих родных и близких вкусным и полезным свекольником.
Недавно пробовала свекольник по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Drobitskaya_74, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Отличный вариант приготовления свекольника со свининой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Drobitskaya_74, спасибо за новый вариант свекольника со свининой.
Нужно будет обязательно попробовать
Чудненький рецепт)))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать свекольник со свининой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Надо будет сделать свекольник с кабачками. Должно получиться классно.
Drobitskaya_74, свекольник со свининой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Свекольник со свининой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Свекольник со свининой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
свекольник со свининой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.