Свекольник в мультиварке

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт свекольника в мультиварке

Фотография готового блюда свекольника в мультиварке

  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить свекольник посмотрите рецепт свекольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Яркий, вкусный горячий вариант супа из свеклы приготовим в мультиварке. Простой и быстрый рецепт свекольника понравится каждому!

Метки:   простой рецепт свекольника,  рецепты в мультиварке,  свекольный суп,  суп в мультиварке

Готовим свекольник в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

  • Бульон – 2000 мл
  • Свёкла – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Картофель – 3 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Уксус 9% - 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сушеная петрушка - по вкусу
  • Свежая зелень - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Свекольник. Название говорит само за себя! Блюдо, главный ингредиент которого - свекла. Традиционно его готовят и подают в холодном виде. Да и вообще, свекольник - это лишь бытовое название белорусского холодника, схожего по рецептуре с русской окрошкой. Сейчас, конечно, и рецептура, и сам процесс приготовления видоизменяются, а свекольником называют любой суп, и в холодном, и в горячем виде, в ингредиентах которого преобладает свекла. Иногда его даже ставят в один ряд с борщом!

  2. Главное лишь то, что суп этот, как ни крути, яркий, насыщенный, полезный и очень вкусный! Сегодня мы приготовим свекольник в мультиварке.

  3. Для этого первым делом возьмем овощи: свеклу, морковь, картофель, лук, сладкий перец, чеснок. Их лучше очистить и подготовить заранее. Также потребуется бульон для варки супа. Это может быть куриный, говяжий, индюшачий - какой угодно (кстати, в суп можно положить и мясо из бульона). Или же используйте обычную воду - суп получится менее насыщенным, зато и менее калорийным! Из специй беру только соль, черный молотый перец и зелень: петрушку и укроп. Растительное масло нам потребуется для тушения овощей, а уксус и сахар - для красивого яркого свекольного цвета готового блюда.

  4. Из данных ингредиентов получается достаточно густой суп на 6-8 порций. Приступаем!

  5. Овощи очищаем. Свеклу натираем на терке, я использовала терку для корейской моркови.

    свекольник в мультиварке
  6. Мультиварку устанавливаем в режим Суп, вливаем растительное масло и выкладываем свеклу. Всыпаем сахар и вливаем уксус. Перемешиваем и начинаем тушение.

    свекольник в мультиварке
  7. В это время натираем морковь.

    свекольник в мультиварке
  8. Лук нарезаем полукольцами.

    свекольник в мультиварке
  9. Перец режем тонкими полосками.

    свекольник в мультиварке
  10. Чеснок - тонкими пластинами.

    свекольник в мультиварке
  11. Закладываем все подготовленные овощи в мультиварку, к этому времени у меня прибор только разогрелся. Перемешиваем и тушим 15-20 минут с закрытой крышкой.

    свекольник в мультиварке
  12. Тем временем картофель нарезаем соломкой.

    свекольник в мультиварке
  13. Вливаем к содержимому мультиварки бульон или воду, закидываем картофель, солим по вкусу.

    свекольник в мультиварке
  14. Перемешиваем, ждем закипания супа. Всыпаем черный перец, сушеную петрушку и свежий укроп. Варим 10 минут, после чего отключаем мультиварку. Оставляем свекольник в мультиварке еще минут на 15 - суп будет доходить до готовности.

    свекольник в мультиварке
  15. Свекольник готов! Приятного аппетита!

    свекольник в мультиварке

Недавно пробовала свекольник холодный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Ксюха Кондратьева
Ксюха Кондратьева

Очень вкусно и всегда к столу

alisa92
alisa92

Удачный рецепт, получается с первого раза)

usikova_72
usikova_72

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

erencen
erencen

Забрала в закладки свекольник с гренками с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

ecasonat
ecasonat

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

maya
maya

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Люда Анисина
Люда Анисина

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Шаханина Джульетта
Шаханина Джульетта

Я тоже делала свекольник в мультиварке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

nurduples2001
nurduples2001

Я свекольник в мультиварке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Морева Люба
Морева Люба

Очень интересный рецепт свекольника в мультиварке, сегодня обязательно попробую приготовить.

itimr
itimr

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт свекольника в мультиварке.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lyudochka97
lyudochka97

Отличный вариант приготовления свекольника в мультиварке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

estanomre
estanomre

Хороший рецепт!!!

eliseev_98
eliseev_98

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

tedates2001
tedates2001

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили свекольник в мультиварке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Похожие рецепты

Свекольник Пикантный
Свекольник летний