Рыбный суп уха из карася

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт рыбного супа уха из карася

Фотография готового блюда рыбного супа уха из карася

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 76 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить уху посмотрите рецепт хе из карася. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкусный, диетический рецепт рыбного супчика

Карась - очень вкусная озерная рыба, если бы в нем не было такого изобилия костей, цены бы ему не было! Именно поэтому уху из одних карасей обычно не готовят, предпочитая использовать карасей для навара, а для еды кладут какую-нибудь менее костлявую рыбу. Рыбный суп по этому рецепту готовится при медленном кипении рыбы с пряностями и кореньями, практически при томлении - так получается очень вкусный наваристый ароматный бульон. Рыбу после извлекают, в бульоне варят картофель, снимают мякоть с реберной части и добавляют ее в суп. При желании кладут куски рыбы в готовый суп, для этого часть рыбы вынимают до разваривания.

Метки:   простой рецепт ухи,  рыбный суп

Готовим рыбный суп уха из карася

Ингредиенты на восемь порций

  • Карась - 2 шт.
  • Картошка - 1 шт.
  • Морковь - 50 г
  • Сельдерей - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Специи сухие - 3 г
  • Соль - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Для ухи приготовим рыбу, картофель, лук, морковь, сельдерей, пряности, соль.

  2. Если рыба не только что пойманная, то ее полезно полить лимонным соком.

    рыбный суп уха из карася
  3. Коренья крупно нарезать.

    рыбный суп уха из карася
  4. Рыбу нарезать на куски и залить водой.

    рыбный суп уха из карася
  5. Когда рыба закипит добавить овощи, предназначенные для бульона (крупно нарезанную морковь, часть сельдерея и лука, добавить пряности и лавровый лист). Томить на медленном огне 20 минут.

    рыбный суп уха из карася
  6. Овощи для супа нарезать кубиком.

    рыбный суп уха из карася
  7. Когда сварится бульон, из него вынуть рыбу и коренья, бульон процедить.

    рыбный суп уха из карася
  8. Опустить в бульон нарезанные овощи. Варить до готовности картофеля. В готовый суп добавить рыбу, выбрав кости, зелень. Посолить. Подавать горячей с черным молотым перцем.

    рыбный суп уха из карася

Недавно пробовала рыбный суп уха из налима. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Лазарева Анна
Лазарева Анна

Надо попробовать

nadezhda86
nadezhda86

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

ekimedin
ekimedin

Не умею готовить в принципе вообще, а рыбный суп уха из карася сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рыбный суп уха из карася съели за один присест!

evgeniya77
evgeniya77

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в рыбном супе уха из карася. Посмотрите еще уху из карася, надеюсь, что рецепт не разочарует.

pavlichenkova_97
pavlichenkova_97

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

lyuba73
lyuba73

Entasto1979…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рыбный суп уха из карася на его работу, чтобы всем похвастаться.

polina84
polina84

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

mina72
mina72

Нежно и оригинально!
спасибо, entasto1979!

ahotchick
ahotchick

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

amazy1996
amazy1996

Спасибо, очень понравилось оформление рыбного супа уха из карася!

lirsimuro
lirsimuro

Это не рыбный суп уха из карася!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Опря Кристюша
Опря Кристюша

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

ofimi
ofimi

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рыбный суп уха из карася.

Неверова Евгения
Неверова Евгения

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

krekotun_70
krekotun_70

Спасибо большое за замечательный рецепт рыбного супа уха из карася.

Похожие рецепты